食用菌栽培與利用楊軍 9787522910093 【台灣高等教育出版社】

Name: 食用菌栽培與利用 楊軍 9787522910093 【台灣高等教育出版社】
Brand: abooksthep
Price: 623.0 TWD
Availability: InStock

圖書均為代購，正常情形下，訂後約兩周可抵台。
物品所在地：中國大陸
原出版社：中國紡織有限公司

NT$623

商品編號:

供貨狀況: 尚有庫存

加入最愛

商品介紹

*數量非實際在台庫存
*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為實際資訊。
印行年月：202311*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：食用菌栽培與利用
ISBN：9787522910093
出版社：中國紡織有限公司
著編譯者：楊軍
頁數：328
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1596187
可大量預訂，請先連絡。

內容簡介

為適應現代食用菌產業的發展與農業產業結構的調整，促進食用菌產業的蓬勃發展，筆者深入生產一線調研食用菌生產中存在的難點和疑點並總結經驗，同時參考大量國內外權威文獻和研究成果，力求本書內容盡量豐富、系統。全書內容共7章，包括食用菌栽培概述、食用菌菌種生產、常規食用菌高效栽培、珍稀食用菌高效栽培、食用菌病蟲害防控、食用菌貯藏保鮮與加工和菌渣綜合利用。全書內容重點突出、知識新穎、實用性強，可為相關產業從業者和科技工作者提供思路借鑒和理論參考。

第一章食用菌栽培概述
第一節食用菌栽培歷史與產業發展
第二節食用菌的重要價值
第三節食用菌的形態結構
第四節食用菌的營養
第五節環境條件對食用菌生長的影響
第六節食用菌栽培模式
第七節食用菌栽培用料
第二章食用菌菌種生產
第一節食用菌菌種概述
第二節消毒和滅菌
第三節菌種生產設備及條件
第四節制種場地布局及制種基本流程
第五節母種生產技術
第六節原種生產技術
第七節栽培種生產技術
第八節液體菌種生產技術
第九節菌種鑒定及保藏
第三章常規食用菌高效栽培
第一節香菇
第二節金針菇
第三節黑木耳
第四節平菇
第五節草菇
第六節雙孢蘑菇
第七節銀耳
第四章珍稀食用菌高效栽培
第一節灰樹花
第二節竹蓀
第三節大球蓋菇
第四節姬松茸
第五節羊肚菌
第六節真姬菇
第五章食用菌病蟲害防控
第一節食用菌常見病害
第二節食用菌常見蟲害
第三節食用菌病蟲害綜合性防治
第六章食用菌貯藏保鮮與加工
第一節食用菌的採收與分級
第二節食用菌保鮮技術
第三節食用菌的干制加工
第四節食用菌罐頭加工
第五節食用菌高滲浸漬加工
第六節食用菌泡菜加工
第七節食用菌休閑食品與調味品
第八節食用菌飲料
第九節食用菌深加工
第七章菌渣綜合利用
參考文獻

詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。