蘭溪枇杷全產業鏈質量安全風險管控手冊 孫彩霞 9787109312258 【台灣高等教育出版社】

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原出版社:中國農業
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書名:蘭溪枇杷全產業鏈質量安全風險管控手冊
ISBN:9787109312258
出版社:中國農業
著編譯者:孫彩霞
叢書名:特色農產品質量安全管控一品一策叢書
頁數:58
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1593831
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內容簡介 蘭溪屬亞熱帶季風氣候,日照充足、雨量適中,並且土層疏鬆,土層深厚,通透性良好,得天獨厚的生態條件,造就了蘭溪枇杷的獨特風味。蘭溪枇杷因其肉質細膩、鮮嫩多汁、酸甜爽口,深受消費者喜愛。蘭溪市以農業「兩區」為平台,開始實施「2612100」現代農業發展規劃,2012年進一步提出了以枇杷等為重點的6個萬畝農業基地建設,並編製了《蘭溪市萬畝精品枇杷基地總體規劃》,開展枇杷特色強鎮建設。2017年12月22日,「蘭溪枇杷」獲准農產品地理標誌登記保護。本書以蘭溪枇杷實施標準化生產示範縣的研究成果為主要內容,形成圖文並茂的全產業鏈質量安全風險管控技術,供生產者和消費者了解掌握。

目錄 前言
一、概述
二、枇杷的質量安全要求和品質要求
1 我國現有枇杷標準匯總
2 枇杷質量安全要求
3 品質要求
三、產地環境要求
四、枇杷生產基地
1 基地選擇
2 避雨設施栽培
3 水肥設施
4 附屬設施
五、標準化生產技術
1 品種選擇
2 種植密度
3 定植管理
4 定植修剪
5 花果管理
6 果實管理
六、肥水管理
1 肥料管理
2 水分管理
七、病蟲害綜合防治
1 防治原則
2 農業防治
3 物理防治
4 生物防治
5 化學防治
八、採收貯運
九、包裝標識
十、承諾達標合格證和農產品質量安全追溯系統
參考文獻
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