農戶行為視域下河南省蔬菜種植效益評價及模式優化研究 樊良新 韓天 9787513675468 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:中國經濟
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書名:農戶行為視域下河南省蔬菜種植效益評價及模式優化研究
ISBN:9787513675468
出版社:中國經濟
著編譯者:樊良新 韓天
頁數:209
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1623160
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內容簡介

本書聚焦於農村生活型庭院菜地與城郊經濟型大棚蔬菜兩大類型的蔬菜種植開展研究,以第一手微觀調查數據為基礎,針對生活型庭院菜地,研究了農村庭院菜地種植現狀、問題與障礙,分析了庭院菜地作用、功能、投入與產出,釐清了庭院菜地種植面積與種植多樣性驅動因素以及提升對策。針對經濟型大棚蔬菜,研究了城郊大棚蔬菜種植特徵、面臨問題與障礙,基於能值視域下分析了大棚蔬菜種植效益及其驅動因素,評價與優化了大棚蔬菜種植模式。本書既關注於弱勢群體的生計與健康問題,向廣大讀者揭示了庭院菜地的功能、作用與地位,又關注于經濟型大棚蔬菜種植的高效集約、產業化及環境影響外部性問題,為城郊經濟型大棚蔬菜種植與產業發展提供參考。

作者簡介

樊良新,男,1979年出生,安徽六安人,西北農林科技大學博士,河南理工大學測繪與國土信息工程學院教授。河南省高校科技創新人才(人文社科類)、河南高校哲學社會科學優秀學者、河南省高校哲學社會科學創新團隊負責人,荷蘭瓦赫寧根大學訪問學者。主要從事區域可持續發展、鄉村地理與農村資源管理、自然資源信息技術與綜合研究工作。

目錄

1 研究背景與理論基礎
1 1 研究背景和意義
1 1 1 農村生活型庭院菜地
1 1 2 城郊經濟型大棚蔬菜種植
1 2 相關概念的界定
1 2 1 農村居民
1 2 2 老年家庭
1 2 3 庭院菜地
1 2 4 大棚蔬菜
1 3 國內外相關研究進展
1 3 1 農村生活型庭院菜地功能
1 3 2 生活型庭院菜地對老齡人群的作用
1 3 3 大棚蔬菜種植效益
1 3 4 大棚蔬菜種植效益評價方法
1 3 5 大棚蔬菜能值分析研究
1 4 研究內容
1 4 1 庭院菜地對農村老年人飲食與生活的影響
1 4 2 庭院菜地的現狀、管理與投入、動機與障礙研究
1 4 3 菜地種植面積和菜地種植多樣性的驅動因素研究
1 4 4 城郊大棚蔬菜種植特徵分析
1 4 5 城郊大棚蔬菜種植效益評價
1 4 6 城郊大棚蔬菜種植效益驅動分析
1 4 7 城郊大棚蔬菜種植模式的優化
1 4 8 河南省蔬菜種植髮展對策與建議
2 資料收集與處理
2 1 河南省概況
2 2 農村生活型庭院菜地研究區
2 2 1 平原地區
2 2 2 山地地區
2 3 城郊經濟型大棚蔬菜研究區
2 3 1 平原地區
2 3 2 山地地區
2 4 問卷設計與資料收集
2 4 1 生活型庭院菜地資料收集
2 4 2 城郊經濟型大棚蔬菜數據收集
2 5 研究方法
2 5 1 問卷調查
2 5 2 主成分分析
2 5 3 線性回歸分析
2 5 4 通徑分析
2 5 5 能值分析
3 老年人的飲食與庭院菜地功能
3 1 老年人及家庭特徵
3 1 1 受訪人特徵
3 1 2 老年家庭特徵
3 2 老年家庭的飲食狀況
3 2 1 蔬菜飲食的來源
3 2 2 庭院菜地的菜荒
3 2 3 菜荒時的飲食策略
3 3 生活型庭院菜地的功能
3 3 1 保障蔬菜飲食
3 3 2 提升生活質量
3 3 3 維護鄰里關係
3 4 老年人對庭院菜地的期望
3 4 1 生產資料的獲取
3 4 2 種植方法
3 4 3 灌溉與銷售
3 4 4 合理規劃菜地
4 農村生活型庭院菜地的種植現狀、動機與障礙
4 1 庭院菜地的現狀
4 1 1 庭院菜地的位置
4 1 2 庭院菜地種植面積
4 1 3 庭院菜地種植多樣性
4 2 庭院菜地的管理與投入
4 2 1 種植習慣
4 2 2 種植的勞動強度
4 2 3 菜地的圍欄
4 2 4 菜地的灌溉
4 2 5 菜地的投入
4 3 庭院菜地的種植動機
4 3 1 經濟因素
4 3 2 飲食因素
4 3 3 土地利用因素
4 4 庭院菜地種植的障礙
4 4 1 生產資料獲取困難
4 4 2 菜地的種植障礙
4 4 3 缺少種植方法
4 4 4 菜地缺少規劃
4 5 農村庭院菜地面臨的機遇和威脅
4 5 1 庭院菜地面臨的機遇
4 5 2 庭院菜地面臨的威脅
5 生活型庭院菜地種植面積影響因素研究
5 1 理論基礎和研究假設
5 1 1 研究方法
5 1 2 研究假設
5 1 3 數據處理
5 2 庭院菜地種植面積相關性分析
5 2 1 平原地區菜地面積分析
5 2 2 山地地區菜地面積分析
5 3 庭院菜地種植面積通徑分析
5 3 1 平原地區庭院菜地面積分析
5 3 2 山地地區庭院菜地面積分析
6 生活型庭院菜地種植多樣性及其影響因素分析
6 1 理論基礎和研究假設
6 1 1 研究方法
6 1 2 研究假設
6 1 3 數據處理
6 2 庭院菜地種植多樣性相關性分析
6 2 1 平原地區庭院菜地種植多樣性相關性分析
6 2 2 山地地區庭院菜地種植多樣性相關性分析
6 3 庭院菜地種植多樣性主成分分析
6 3 1 平原地區庭院菜地種植多樣性主成分分析
6 3 2 山地地區庭院菜地種植多樣性主成分分析
6 4 庭院菜地種植多樣性回歸分析
6 4 1 平原地區庭院菜地種植多樣性回歸分析
6 4 2 山地地區庭院菜地種植多樣性回歸分析
7 城郊經濟型大棚蔬菜種植現狀
7 1 受訪人個體特徵
7 2 受訪人家庭特徵
7 3 大棚蔬菜位置與種植面積
7 3 1 大棚蔬菜位置分佈
7 3 2 大棚蔬菜種植面積
7 4 大棚蔬菜的投入情況
7 4 1 勞動投入
7 4 2 經濟投入
7 5 大棚蔬菜的種植障礙
7 5 1 自然災害
7 5 2 缺乏大棚管理技術
7 5 3 種植品種結構不合理
8 能值視域下城郊經濟型大棚蔬菜種植效益評價
8 1 大棚蔬菜能值投入與產出
8 1 1 中牟縣
8 1 2 登封市
8 1 3 商丘市
8 1 4 綜合比較分析
8 2 大棚蔬菜能值指標分析
8 2 1 能值投資率
8 2 2 凈能值產出率
8 2 3 環境負載率
8 2 4 能值可持續發展指數
8 2 5 能值—貨幣價值
9 城郊經濟型大棚蔬菜種植效益驅動因素分析
9 1 理論基礎和研究假設
9 1 1 研究方法
9 1 2 研究假設
9 1 3 數據處理
9 2 城郊大棚蔬菜經濟效益驅動因素
9 2 1 相關
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