奶奶的菜譜-納粹如何盜取了愛麗絲的烹飪書卡琳娜.烏爾巴赫 9787020184309 【台灣高等教育出版社】

Name: 奶奶的菜譜-納粹如何盜取了愛麗絲的烹飪書 卡琳娜.烏爾巴赫 9787020184309 【台灣高等教育出版社】
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書名：奶奶的菜譜-納粹如何盜取了愛麗絲的烹飪書
ISBN：9787020184309
出版社：人民文學
著編譯者：卡琳娜.烏爾巴赫
頁數：442
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1622682
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內容簡介

維也納猶太女孩愛麗絲·烏爾巴赫自幼喜歡烹飪。她有一段不幸的婚姻，丈夫是個酒鬼、賭徒，還把她的嫁妝全部敗光。丈夫去世后，愛麗絲靠高超的烹飪技藝獨立支撐家庭，打拚出一番事業，開辦烹飪學校、出版暢銷菜譜。在納粹統治下，她失去家園和事業，逃亡英國，在一座城堡里給一位女富豪做女傭，後來在一所「兒童之家」照護因戰爭無依無靠的猶太女孩。她的小兒子被關押在達豪集中營。大兒子一度流亡上海，后移民美國，成為了一名情報官員，與納粹勢力作鬥爭。戰後，愛麗絲搬到紐約，開始了新生活。等她回到維也納，她發現自己的暢銷菜譜還在賣，然而封面上卻印著一個陌生男人的名字。這位在書中自詡「烹飪大師」的人真的存在過嗎？他究竟是誰？愛麗絲能要回自己的書嗎？本書作者，愛麗絲的孫女卡琳娜·烏爾巴赫為了研究奶奶這本被「竊取」的菜譜，前往維也納、倫敦和華盛頓的檔案館，發掘出長期以來被認為已經丟失的信件、磁帶和影像文件。它們揭開了愛麗絲家族的傳奇命運，也揭開了德國納粹罪行歷史中一個不為人知的篇章——納粹曾系統性地盜竊猶太人的知識產權。愛麗絲及家人的傳奇經歷令人動容，包含諸多引人入勝的元素——迫害、謀殺、欺詐、監禁、逃亡、營救、友誼、特工活動，宛如一部情節動人的電影大片。而愛麗絲那本烹飪書的命運則更令人唏噓。正如本的書所展現的，對愛麗絲來說，這本被盜竊的烹飪書，象徵著她被「盜取」的一生。
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