健康養牛實用技術 周穎 9787552569544 【台灣高等教育出版社】

目錄

第一章 外優良牛品種的識別
第一節 牛的起源和分類
第二節 國外主要牛品種
第三節 中國五大地方良種黃牛
第四節 中國牛種培育與改良
第二章 牛的消化生理及行為特徵
第一節 牛特殊的消化道結構
第二節 牛消化器官的功能
第三節 牛的消化生理特性
第四節 三大營養物質的消化吸收
第五節 牛的行為學特性
第三章 牛的體型外貌和生產力
第一節 牛的體型外貌及鑒定
第二節 牛體各部位名稱
第三節 牛體尺測量
第四節 牛的體重及年齡估算技術方法
第五節 奶牛線性外貌評定
第六節 奶牛生產能力的測定與計算
第七節 肉牛的生產力評定
第四章 牛的繁殖技術
第一節 母牛的發情生理
第二節 牛的發情鑒定技術
第三節 冷凍 生產技術
第四節 人工授精技術
第五節 胚胎移植技術
第六節 妊娠診斷技術
第七節 接產與助產技術
第八節 其他繁殖新技術
第九節 提高繁殖力的技術
第五章 奶牛的飼養管理技術
第一節 犢牛護理及飼養管理技術
第二節 產後母牛的護理及飼養管理
第三節 產後常見生產疾病及防治技術
第四節 育成牛的飼養管理技術
第五節 妊娠母牛飼養管理技術
第六節 泌乳期母牛的飼養管理技術
第七節 幹奶期母牛的飼養技術
第八節 圍產期的飼養管理
第九節 母牛提前產犢技術
第十節 DHI應用技術
第十一節 繁殖計劃的制訂
第十二節 繁殖資料建立
第六章 牛奶的質量控制
第一節 牛奶的形成
第二節 擠奶技術
第三節 擠奶設備清洗消毒技術
第四節 奶站生鮮乳的收購
第五節 乳樣的採集
第六節 奶站輸奶管道及容器的清洗消毒方法
第七節 生鮮牛乳的一般技術要求

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