冰菜栽培及利用練冬梅洪建基 9787533570996 【台灣高等教育出版社】

Name: 冰菜栽培及利用 練冬梅 洪建基 9787533570996 【台灣高等教育出版社】
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書名：冰菜栽培及利用
ISBN：9787533570996
出版社：福建科學技術
著編譯者：練冬梅洪建基
頁數：248
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1615267
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內容簡介

本書較全面地闡述了冰菜的發展概況、生物學特性與生長發育規律，重點介紹了冰菜的生物學特性、營養成分與價值、育苗技術、栽培技術、逆境生理及其防治、加工利用技術等。本書編寫目的是為了進一步提高冰菜栽培與加工技術水平，普及推廣冰菜栽培技術，為廣大蔬菜專業戶和專業技術人員提供理論和實踐指導，幫助他們解決一些生產上的實際問題。本書重在普及推廣冰菜栽培技術，為廣大蔬菜專業戶、專業技術人員提供理論和實踐指導。

第一章概述
第一節起源、分佈與栽培
第二節經濟效益
第三節冰菜產業化發展的機遇
第二章冰菜生物學特性
第一節植物學特性
第二節生長特性
第三節光合特性
第四節生態習性
第五節耐鹽機制
第六節硒處理下冰菜的轉錄組響應
第七節低溫處理下冰菜的轉錄組響應
第三章營養成分與營養價值
第一節營養成分
第二節營養價值
第四章冰菜育苗技術
第一節育苗基本常識
第二節常規育苗
第三節組培苗快繁技術
第四節扦插育苗技術
第五節工廠化育苗技術
第六節種子的萌發
第七節水分及鹽分對冰菜出苗影響
第五章冰菜栽培技水
第一節栽培模式
第二節栽培管理
第三節採收
第四節各地區栽培技術
第五節種子採收技術
第六節鹽鹼地冰菜栽培技術
第七節無土栽培營養液配方與管理
第八節水分和鹽分對冰菜生長的影響
第六章冰菜的逆境生理及其防治
第一節生理病害診斷及其防治
第二節植株侵染性病害及其防治
第三節冰菜采后侵染性病害及其防治
第七章冰菜加工利用技術
第一節加工方法與技術
第二節黃酮類化合物開發利用
第三節功能成分提取
第八章福建地區冰菜種植的可推廣性探討
第一節福建地區推廣冰菜種植的意義
第二節福建地區冰菜種植加工發展建議
附錄A A級綠色食品冰菜生產技術規程
附錄B 日光溫室冰菜栽培技術規程
參考文獻
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