化工原理 (上下冊) 李甯 孟祥春 9787577204956 【台灣高等教育出版社】

編輯推薦
定位明確，針對性強；實用，成熟；將新工科等及有關認證新理念和課程思政元素融入有關教材中，加入二維碼，紙數結合；有配套的電子課件，使用方便。

內容簡介
化工原理由重慶工商大學、長春工業大學、山東科技大學、重慶交通大學、長春理工大學、長江師範學院、長春大學等院校長期工作在教學第一線的教師，根據多年教學實踐，參考國內外同類教材，在第二版基礎上修訂而成。
全書分為上、下兩冊，上冊包括緒論、流體流動、流體輸送機械、攪拌、非均相系統的分離、傳熱、蒸發等，下冊包括吸收、蒸餾、氣液傳質設備、液液萃取、固體乾燥、其他傳質分離過程等。每章設置了本章的學習要求。除緒論外，每章均有例題、習題和思考題。習題后附有參考答案，以供讀者自我檢查和複習，強化學習效果。書中增設了二維碼。讀者可以根據需要，掃碼閱讀課程思政及與課程相關的知識。
本書可作為普通高等院校化學工程與工藝、製藥工程、環境工程、應用化學專業及相近專業相關課程的教材，也可供輕工、食品、石油、生物等專業選用及有關技術人員參考。

作者簡介
李寧，男，漢族，中共黨員，1975年9月生，四川安岳人，工學博士，教授，碩士生導師，環境與資源學院副院長。首批重慶英才、創新創業示範團隊負責人，重慶市研究生導師團隊——生物化工團隊負責人，重慶市精品課程、精品資源共享課《化工原理》課程負責人，重慶市級重點學科——化學工程與技術學科負責人，重慶工商大學材料與化工專業碩士學位授權點負責人。主持*省部級科研項目12項，橫向項目2項，公開發表論文60餘篇，其中SCI、EI收錄20餘篇；獲授權發明專利10項，出版專著、教材5部。

目錄
上冊目錄
第0章緒論
0 1化學工業與單元操作
0 2化工原理課程的性質及學習要求
0 3單元操作中常用的基本概念
0 4基本研究方法
第1章流體流動
1 1概述
1 2流體靜力學
1 2 1流體的物理性質
1 2 2流體壓力
1 2 3流體靜力學基本方程
1 2 4流體靜力學基本方程的應用
1 3流體動力學
1 3 1流量與流速
1 3 2定態流動與非定態流動
1 3 3連續性方程
1 3 4伯努利方程
1 3 5伯努利方程的應用
1 4流體流動現象
1 4 1流動類型
1 4 2流體在圓管內流動時的速度分佈
1 4 3邊界層的概念
1 5流體在管內的流動阻力
1 5 1流體在直管中的流動阻力
1 5 2管路中的局部阻力
1 5 3流體在管路系統中的總阻力
1 5 4管路基本知識
1 6管路計算與布置原則
1 6 1管路計算
1 6 2管路布置的一般原則
1 7流量測量
1 7 1變壓頭恆截面型流量計
1 7 2恆壓差變截面型流量計——轉子流量計
思考題
習題
本章主要符號說明
第2章流體輸送機械
2 1離心泵
2 1 1離心泵的工作原理與主要構件
2 1 2離心泵的基本方程
2 1 3離心泵的主要性能參數和特性曲線
2 1 4離心泵的安裝高度
2 1 5離心泵的工作點與流量調節
2 1 6離心泵的組合操作
2 1 7離心泵的類型與選用
2 2其他類型化工用泵
2 2 1往複泵
2 2 2旋轉泵
2 2 3旋渦泵
2 3氣體輸送機械
2 3 1離心式通風機、鼓風機、壓縮機
2 3 2旋轉鼓風機和壓縮機
2 3 3往複壓縮機
2 3 4真空泵
思考題
習題
本章主要符號說明
第3章攪拌
3 1概述
3 2攪拌設備
3 2 1攪拌設備的基本結構
3 2 2常見的攪拌器類型
3 2 3攪拌作用下流體的流動
3 3混合機理
3 3 1均相系統的混合機理
3 3 2非均相系統的混合機理
3 3 3攪拌效果的度量
3 4攪拌功率
3 4 1攪拌釜內葉輪的泵出流量、壓頭及功率
3 4 2功率關聯式及功率曲線
3 5攪拌裝置的設計
3 5 1攪拌器的選型
3 5 2攪拌器的放大準則
思考題
習題
本章主要符號說明
第4章非均相系統的分離
4 1概述
4 2流體通過顆粒床層的流動
4 2 1顆粒及顆粒床層的特性
4 2 2流體通過固定床層的壓降
4 3過濾
4 3 1過濾概述
4 3 2過濾基本方程
4 3 3過濾設備及過濾計算
4 4沉降
4 4 1顆粒在流體中的沉降過程
4 4 2重力沉降設備
4 4 3離心沉降設備
4 5固體流態化
4 5 1流態化過程
4 5 2流化床的流化類型與不正常現象
4 5 3流化床的主要特性
思考題
習題
本章主要符號說明
第5章傳熱
5 1概述
5 1 1傳熱在化工生產中的應用
5 1 2加熱介質與冷卻介質
5 1 3傳熱的三種基本方式
5 1 4熱流量與熱流密度
5 1 5定態傳熱與非定態傳熱
5 2熱傳導
5 2 1基本概念和傅里葉定律
5 2 2導熱係數
5 2 3平壁的定態熱傳導
5 2 4圓筒壁的定態熱傳導
5 3對流傳熱
5 3 1對流傳熱過程分析
5 3 2牛頓冷卻定律
5 3 3影響對流傳熱係數的因素
5 3 4對流傳熱係數無因次分析
5 3 5流體無相變時對流傳熱係數的經驗關聯式
5 3 6流體有相變時的對流傳熱係數
5 4熱輻射
5 4 1熱輻射的基本概念
5 4 2物體的輻射能力與斯蒂芬玻耳茲曼定律
5 4 3克希霍夫定律
5 4 4兩固體間的相互輻射
5 4 5影響輻射傳熱的主要因素
5 4 6輻射對流聯合傳熱
5 5傳熱過程的計算
5 5 1熱量衡算
5 5 2總熱流量方程
5 5 3平均傳熱溫度差
5 5 4總傳熱係數和壁溫的計算
5 6換熱器
5 6 1間壁式換熱器
5 6 2新型高效換熱器
5 6 3列管式換熱器的設計和選用計算中的有關問題
5 6 4列管式換熱器的選用步驟
5 6 5換熱器的傳熱強化途徑
思考題
習題
本章主要符號說明
第6章蒸發
6 1概述
6 1 1蒸發操作的分類
6 1 2蒸發操作的特點
6 2單效蒸發
6 2 1單效蒸發流程
6 2 2單效蒸發計算
6 2 3蒸發器的生產能力與生產強度
6 3多效蒸發
6 3 1加熱蒸汽的經濟性
6 3 2多效蒸發流程
6 3 3多效蒸發的計算
6 3 4多效蒸發效數的限制
6 4蒸發器
6 4 1蒸發器的類型
6 4 2蒸發器的總傳熱係數
6 4 3蒸發設備的附屬裝置
6 4 4蒸發器的選型
思考題
習題
本章主要符號說明
附錄
附錄A單位和量綱
附錄B水與蒸汽的物理性質
附錄C干空氣的物理性質
附錄D液體的物理性質
附錄E氣體的重要物理性質
附錄F固體性質
附錄G管子規格
附錄H泵與風機
附錄I換熱器基本參數
附錄J篩的主要參數
附錄K管殼式換熱器總傳熱係數K的推薦值
主要參考文獻
下冊目錄
第7章吸收
7 1概述
7 1 1工業吸收過程
7 1 2溶劑的選擇
7 1 3吸收的種類
7 1 4吸收過程中氣、液兩相的接觸方式
7 2氣體吸收的平衡關係
7 2 1氣體在液體中的溶解度
7 2 2亨利定律
7 2 3相平衡關係在吸收過程中的應用
7 3擴散與單相傳質
7 3 1雙組分混合物中的分子擴散
7 3 2分子擴散與主體流動
7 3 3分子擴散係數
7 3 4對流傳質速率
7 3 5對流傳質理論
7 4相際傳質速率
7 4 1界面組成
7 4 2總傳質速率方程
7 4 3傳質速率方程的各種表達式
7 5低含量氣體吸收
7 5 1吸收塔的物料衡算與操作線方程
7 5 2吸收劑用量與*小液氣比
7 5 3塔徑的計算
7 5 4填料層高度的計算
7 5 5吸收塔的設計型計算
7 5 6吸收塔的操作型計算
7 6傳質係數
7 6 1傳質係數的測定
7 6 2傳質係數的經驗關聯式
7 7高含量氣體吸收
7 7 1高含量氣體吸收過程分析
7 7 2高含量氣體吸收過程的數學描述
7 7 3高含量氣體等溫吸收過程的計算
7 8化學吸收
7 8 1化學反應對相平衡的影響
7 8 2化學吸收速率
7 9解吸塔的*小氣液比與設計型計算
思考題
習題
本章主要符號說明
第8章蒸餾
8 1概述
8 1 1蒸餾分離的依據及在工業生產中的應用
8 1 2蒸餾的分類
8 1 3蒸餾分離的特點
8 2雙組分溶液的汽液平衡關係
8 2 1理想溶液的汽液平衡關係
8 2 2非理想溶液的汽液平衡關係
8 3簡單蒸餾與平衡蒸餾
8 3 1簡單蒸餾
8 3 2平衡蒸餾
8 4精餾
8 4 1精餾過程原理和條件
8 4 2精餾裝置與流程
8 5雙組分連續精餾的計算
8 5 1理論板的概念與恆摩爾流的假設 ？
8 5 2物料衡算與操作線方程
8 5 3進料熱狀態的影響與q線方程
8 5 4理論塔板層數的計算
8 5 5迴流比的影響及其選擇
8 5 6加料熱狀態的選擇
8 5 7雙組分精餾過程的其他類型
8 5 8精餾裝置的熱量衡算
8 5 9雙組分精餾的操作型計算
8 6間歇精餾
8 6 1間歇精餾的特點
8 6 2迴流比恆定時的間歇精餾
8 6 3餾出液組成恆定時的間歇精餾
8 7特殊精餾
8 7 1恆沸精餾
8 7 2萃取精餾
8 7 3反應精餾
8 7 4分子蒸餾
8 8多組分精餾
8 8 1流程方案的選擇
8 8 2多組分系統的汽液平衡
8 8 3關鍵組分與物料衡算
8 8 4理論塔板層數的計算
思考題
習題
本章主要符號說明
第9章氣液傳質設備
9 1板式塔
9 1 1塔板的構造
9 1 2篩板塔的流體力學性能
9 1 3氣、液兩相接觸狀態
9 1 4塔內氣、液兩相的非理想流動
9 1 5板式塔內的不正常操作現象
9 1 6塔板類型
9 1 7板效率
9 1 8板式塔的工藝設計
9 2填料塔
9 2 1填料塔的結構
9 2 2填料
9 2 3填料塔的流體力學性能
9 2 4填料塔的計算
9 2 5填料塔的附件
思考題
習題
本章主要符號說明
第10章液液萃取
10 1概述
10 2液液相平衡
10 2 1三角形相圖
10 2 2部分互溶系統的相平衡
10 2 3萃取過程在三角形相圖上的表示
10 2 4直角坐標系中的相平衡關係
10 2 5萃取劑的選擇
10 3萃取流程與計算
10 3 1萃取理論級的概念
10 3 2單級萃取計算
10 3 3多級錯流萃取的計算
10 3 4多級逆流萃取的計算
10 3 5微分接觸式逆流萃取的計算
10 3 6迴流萃取
10 4液液萃取設備
10 4 1混合澄清器
10 4 2塔式萃取設備
10 4 3離心萃取器
10 4 4液液萃取設備中流體的流動與傳質
10 4 5萃取設備的選擇
10 5超臨界萃取和液膜萃取
10 5 1超臨界萃取
10 5 2液膜萃取
思考題
習題
本章主要符號說明
第11章固體乾燥
11 1概述
11 1 1固體物料的去濕方法
11 1 2乾燥操作的類型
11 1 3對流乾燥過程的傳熱與傳質
11 2濕空氣的性質與濕度圖
11 2 1濕空氣的性質
11 2 2濕空氣的濕度圖及其應用
11 3乾燥過程中的物料衡算與熱量衡算
11 3 1乾燥過程中的物料衡算
11 3 2乾燥過程中的熱量衡算
11 3 3空氣通過乾燥器時的狀態變化
11 3 4乾燥