連鎖門店營運管理 (第二版) 張華 9787030633989 【台灣高等教育出版社】
圖書均為代購，正常情形下，訂後約兩周可抵台。
物品所在地：中國大陸
原出版社：科學
物品所在地：中國大陸
原出版社：科學
NT$350
商品編號:
供貨狀況:
尚有庫存
加入最愛
此商品 「 最高 」可以折抵紅利
0
點
(約等於 NT$0 )
商品介紹
| *數量非實際在台庫存 *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為實際資訊。 印行年月：201911*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：連鎖門店營運管理 (第二版) ISBN：9787030633989 出版社：科學 著編譯者：張華 頁數：289 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1612225 可大量預訂，請先連絡。 內容簡介 本書主要介紹連鎖門店營運管理的基本知識，包括：連鎖企業門店與傳統商業門店的差別、連鎖企業門店的組織結構設計、連鎖企業門店營運管理的主要內容與標準、連鎖門店選址的影響因素及不同業態連鎖企業門店的選址標準和條件，重點講解了連鎖業態中的大型超市(大賣場)、便利店、專賣店三大業態的商品管理、現場服務管理、商品防損與安全管理及大型超市(大賣場)經營業績分析。本書在講授專業知識的同時，還注重立德樹人，為重要知識點提供了微課講解，為每個同步訓練題庫配有答案。 本書既可作為高職高專連鎖經營管理及相關專業的教材，也可作為從事連鎖經營工作的人員的參考書和培訓書。目錄 認知篇認知一 連鎖企業門店與傳統商業門店的差別 同步訓練題庫 認知二 連鎖企業門店的組織結構設計 同步訓練題庫 認知三 連鎖企業門店營運管理的主要內容與標準 同步訓練題庫 認知四 連鎖企業門店選址的影響因素 同步訓練題庫 認知五 不同業態連鎖企業門店的選址標準和條件 同步訓練題庫 實踐篇 項目一 大賣場營運管理 任務一 大賣場商品管理 一、用品類管理理念進行商品配置 二、商品的進、存貨管理 三、商品陳列管理 四、商品的盤點 同步訓練題庫 任務二 大賣場現場服務管理 一、收銀員工作職責與流程的分析 二、收銀主管的能力要求 三、客戶投訴的處理 四、顧客退換貨處置 五、客服中心管理 同步訓練題庫 任務三 大賣場商品防損與安全管理 一、防損主題研究 二、防損主要形式分析 三、防損主要手段的確定 四、安全管理 五、食品衛生安全管理 同步訓練題庫 任務四 大賣場經營業績分析 一、大賣場業績分析 二、大賣場客單價的提升 三、大賣場客流量的提高 四、大賣場利潤的提高 同步訓練題庫 項目二 便利店營運管理 任務一 便利店商品管理 一、用品類管理理念進行商品表配置 二、商品的進、存貨管理 三、商品陳列管理 四、商品的盤點 同步訓練題庫 任務二 便利店現場服務管理 一、便利店人員的儀錶儀態 二、便利店收銀及裝袋方法 三、便利店店長職責 同步訓練題庫 任務三 便利店商品防損與安全管理 一、商品損耗類型和措施分析 二、設備防損的操作 三、便利店的安全管理 同步訓練題庫 項目三 專賣店營運管理 任務一 專賣店商品管理 一、用品類管理理念進行商品配置 二、商品的進(補)、存貨管理 三、商品陳列管理 四、商品的盤點 同步訓練題庫 任務二 專賣店現場服務管理 一、專賣店工作人員職責的認知 二、營業員接待顧客的步驟 三、營業員銷售語言技巧 四、營業員與顧客衝突的防止與排除 五、投訴處理技巧——「CLEAR」方法 同步訓練題庫 任務三 專賣店商品防損與安全管理 一、商品損耗的原因和預防措施 二、專賣店的安全管理 同步訓練題庫 參考文獻 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
