人間至味汪曾祺 9787515525006 【台灣高等教育出版社】

Name: 人間至味 汪曾祺 9787515525006 【台灣高等教育出版社】
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書名：人間至味
ISBN：9787515525006
出版社：金城
著編譯者：汪曾祺
叢書名：汪曾祺文庫本
頁數：215
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1611699
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編輯推薦

若世界真還公平，他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度，有思想也有文才！「大器晚成」，古人早已言之。最可愛還是態度，「寵辱不驚」！他是我認為全中國文章寫得較好的，一直到今天都這樣認為。汪曾祺的作品倘與別人有什麼不同，只是因為我不會寫別人那樣的作品。汪曾祺的光芒里，是我們對傳統的迷戀。他用非常中國化的文風征服了不同年齡、不同文化的人，因而又顯出特別的「新潮」，讓年輕的人重新樹立了對漢語的信心。

內容簡介

本書精選汪曾祺談吃的散文25篇。無論故鄉滋味，還是四方食事，汪曾祺對美食的講究一如對文學的追求：「普普通通的家常味，但製作時要很精緻講究，叫人看不出是講究出來的。」

作者簡介

汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人，沈從文的高徒，中國現當代著名作家、戲劇家、小說家，京派文學小說的代表人物及傳人，被譽為「抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫」。汪曾祺早年深受中國傳統文化熏陶，1939年考入西南聯大中國文學系，師從沈從文先生。曾任中國作家協會理事、顧問，北京劇作家協會理事。他在短篇小說和散文創作領域成就頗高，充溢著濃郁的中國味道和靈性美質，語言平和質樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》，散文集《蒲橋集》《故鄉的食物》《逝水》，京劇劇本《范進中舉》《沙家?》（主要編者之一），文學評論集《晚翠文談》等。作品被譯成多種文字介紹到國外。

故鄉的食物
故鄉的野菜
四方食事
五味
家常酒菜
乾絲
昆明菜
米線和餌塊
肉食者不鄙
手把羊肉
手把肉
貼秋膘
魚我所欲也
鱖魚
菌小譜
葵·薤
韭菜花
蘿蔔
食豆飲水齋閑筆
蠶豆
豆汁兒
小樂胃
宋朝人的吃喝
作家談吃第一集
食道舊尋
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