看不見的陪伴-與微生物共生的奇妙之旅 馬克安德烈.瑟羅斯 9787547747230 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
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書名:看不見的陪伴-與微生物共生的奇妙之旅
ISBN:9787547747230
出版社:北京日報
著編譯者:馬克安德烈.瑟羅斯
頁數:402
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1610098
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內容簡介

100℃的土壤里,植物為什麼能存活?螞蟻為什麼會在巢穴里種真菌?鯨吃蝦時怎麼剝殼?不洗手或勤洗手,都容易讓人生病?身材的胖瘦,與腸胃微生物群落有關?細菌可以改變人的心情? 藉助大量生動的實例,法國國家自然歷史博物館教授馬克安德烈·瑟羅斯在書中討論了微生物共生,向我們展現了微生物如何在動植物體內生活,幫助它們完成各種時常關乎性命的任務,以及微生物如何影響人類的行為和文化。我們會發現,微生物無處不在,它們不僅僅與疾病或物質腐爛有關,還秘密地參与構造了植物、動物和文明。

作者簡介

馬克-安德烈·瑟羅斯(Marc-Andre Selosse),真菌學家、植物學家,法國國家自然歷史博物館教授,在法國、波蘭和巴西等國的大學任教,他也是雲南大學客座教授(雲南大學生態學與進化生物學實驗室)。瑟羅斯的研究重點是菌根共生,關注菌根共生真菌的種類和基因的多樣性。瑟羅斯是三家國際科學期刊(Symbiosis、New Phytologist和Botany Letters)的編輯,他發表過130餘篇學術文章及同等數量的科普文章,並積極通過文章、視頻和紀錄片等形式推動科學通俗化。

目錄

引言 遲來的前奏:關於微生物的共生和互惠共生
第一章 微生物形成的龐然大物:那些為植物供養的真菌
第二章 以小護大:被微生物保護和塑造的植物
第三章 1+1>2:共生是創新的動力
第四章 「請你給我畫頭牛」:植食性動物的細節
第五章 艱難環境的生存之道:微生物幫助動物適應海洋極端情況
第六章 營養插件:昆蟲世界里的微生物
第七章 受控于微生物的人(1):從無處不在的微生物群落說起
第八章 受控于微生物的人(2):「法力無邊」的微生物群落
第九章 細胞深處的微生物:光合作用和呼吸作用的起源
第十章 面對孤單和寄生的深淵:共生靠什麼維繫?
第十一章 盟友自遠方來,自相矛盾還是意料之外:當一方的疾病對另一方有用,並形成生態系統
第十二章 餐盤和酒杯里的共生者(1):葡萄酒、啤酒和乳酪
第十三章 餐盤和酒杯里的共生者(2):現代食品的來源
終章 看不見的陪伴:看得見的世界是否只是微生物互動的浮沫呢?
後記
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