青枝栗冠.板栗董蔚 9787553343211 【台灣高等教育出版社】

Name: 青枝栗冠.板栗 董蔚 9787553343211 【台灣高等教育出版社】
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書名：青枝栗冠.板栗
ISBN：9787553343211
出版社：南京
著編譯者：董蔚
頁數：140
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1610427
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內容簡介

本書將從板栗的起源傳播、植物形態、品種分佈和栽培育種、病蟲防治，以及產業經濟、加工食用、營養價值、文化形象等方面來全方位地介紹板栗，力求做到有趣有料、深入淺出、通俗易懂。希望這本書能夠成為讀者朋友了解中國糧食，感受中華民族文化的切入點；希望這本書能夠在讀者朋友心中種下一顆想要推動中國糧食產業高質量發展的種子！

一、舉個「栗」子：栗的前世今生
1 自我介紹
2 立下救人之功
3 板栗的起源
4 板栗的傳播
二、青枝針球：像個小刺蝟
1 真身什麼樣？
2 花朵在哪裡？
3 枝葉很好認
4 根系很發達
5 形態很優美
三、「栗」足之地：品種類型與分佈
1 北方隊
2 南方隊
3 「天津甘栗」和「良鄉板栗」小答疑
4 有哪些成分呢？
四、「栗」丁興旺：育種技術與成果
1 引進優良品種
2 優選現有品種
3 人工雜交育種
4 芽變育種
5 誘變育種
6 其他方式
五、「慄慄」皆辛苦：栽培環境與技術
1 好栽易活
2 選種育苗
3 移苗成林
4 壯苗管理
5 土壤及水肥管理
6 栽培模式改良
7 整枝修剪
8 及時採摘
六、成「栗」保障：病蟲害防治
1 防治結合
2 有哪些常見病害？
3 有哪些常見害蟲？
七、「栗」所能及：儲藏運輸
1 要怎麼儲藏呢？
2 怎麼運到嘴裏來？
八、薄「栗」多銷：銷售與加工
1 板栗都賣到哪裡去了？
2 有哪些加工製品？
3 有哪些加工環節？
4 產業化發展
九、「栗」市三倍：經濟價值
1 可以當美食吃
2 可以當保健品吃
3 可以當護膚品用
4 可以當景觀欣賞
5 可以當林木用
十、「栗」久彌堅：板栗文化
1 「栗」是一種姓氏
2 栗與民俗
3 栗與名人軼事
4 栗與美食
5 小明愛吃栗——歇後語里的小故事
6 重要農業文化遺產地中的板栗
后記

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