花開節高.芝麻牛彥紹 9787553343303 【台灣高等教育出版社】

Name: 花開節高.芝麻 牛彥紹 9787553343303 【台灣高等教育出版社】
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商品介紹

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書名：花開節高.芝麻
ISBN：9787553343303
出版社：南京
著編譯者：牛彥紹
頁數：114
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1610416
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內容簡介

本書結合幾千年來芝麻的生產實踐活動，從芝麻的植物特性、起源傳播、栽培歷史、產能分佈、種植管理（包括病蟲害及其防治）、儲備流動、油醬提取、傳統製品、醫用和食療保健作用等方面對芝麻進行較為全面的描述和演繹。筆者力圖融芝麻的知識性、文化性、趣味性為一體，使人們認識了解芝麻，讓愛惜糧食成為人們良好的自覺行動。

一、源頭印記
1 芝麻印象
2 芝麻本源
3 芝麻傳播
4 小秀中華
二、鳥瞰分佈
1 全球芝麻產能
2 中國芝麻分佈
三、種植呵護
1 選地整地
2 擇優用種
3 及時播種
4 細心照料
5 適時收穫
6 高標入倉
四、儲藏流動
1 儲藏要求
2 傳統儲藏方法
3 現代儲藏方法
4 芝麻流動
五、油醬提取
1 芝麻制油簡史
2 傳統制油方法
3 現代制油工藝
4 精彩「醬」呈
六、價值考究
1 營養豐富的芝麻
2 傳統製品
3 醫用價值
4 食療保健
七、談典未來
1 關於芝麻的那些事兒
2 芝麻種植未來
后記

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