物理化學實驗 (2版) 咸春穎 沈麗 張帥 9787566922984 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:東華大學
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書名:物理化學實驗 (2版)
ISBN:9787566922984
出版社:東華大學
著編譯者:咸春穎 沈麗 張帥
頁數:xxx
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1610046
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內容簡介
本教材是”全國普通高等中醫藥院校藥學類專業第三輪規劃教材”之一,依照教育部相關文件和精神,根據藥學等相關專業物理化學實驗教學大綱的基本要求和課程特點,結合《中國藥典》(2020年版)和相關執業考試要求編寫而成。本教材分為緒論、基礎實驗、綜合實驗、物理化學實驗技術與儀器等部分,內容涉及物理化學基本操作技能的訓練、基本理論知識的驗證及一些綜合性提高性訓練。基於”少而精”的原則,本實驗教材選擇了由各院校提出的近年來現行教學中有代表性、較成熟的19個物理化學實驗作為基礎實驗。為培養學生專業意識,拓展現代中醫藥研究中涉及到的物理化學相關原理與技術,開發了5個綜合實驗項目。另外本教材還介紹了數據處理技術,包括計算機輔助處理實驗數據,旨在提高學生適應現代實驗設備與技術的能力,提高物理化學實驗的教學水平。
本教材供全國高等中醫藥院校藥學、中藥學、生物製藥、藥物製劑、中藥製藥、製藥工程及其他相關專業本科生學習物理化學課程使用。
物理化學是全國高等中醫藥院校藥學、中藥學、生物製藥、藥物製劑、中藥製藥、製藥工程及其他相關專業教學計劃中的必修課程,物理化學實驗與無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗構成了化學類、近化學類專業完整的四大化學實驗教學體系。作為一門綜合性基礎化學實驗,物理化學實驗課程在鞏固和加深學生對物理化學理論課基本原理的理解、運用化學中基本的物理方法、訓練實驗技能、掌握實驗測試技術、培養科學思維和分析解決實際問題的能力以及引導學生建立科學的世界觀和方法論等方面有著重要的作用,同時也為將來進行後續課程如儀器分析、化工原理、藥物製劑學、製藥工程學、中藥化學等學科的理論及實驗課程打下良好基礎。
本教材分為緒論、物理化學基礎實驗、物理化學綜合實驗、物理化學實驗技術與儀器四部分。為適應現代實驗技術和數據處理水平的不斷提高,本教材同時介紹了計算機輔助處理實驗數據,旨在提高學生適應現代實驗設備與技術的能力,並提高醫藥院校物理化學實驗的教學水平。
基於”少而精”的原則,本實驗教材選擇了由各院校提出的近年來現行教學中比較普及、有代表性、較成熟的19個物理化學實驗作為基礎實驗,內容涵蓋熱力學、動力學、表面化學、膠體化學、電化學、物化性能測定等方面,基本滿足醫藥類院校的物理化學實驗教學需要,並有一定的擴展性。為培養學生專業意識,滿足專業培養目標,也為了探索物理化學實驗直接為醫藥研究服務,本教材綜合實驗部分設置了5個綜合實驗項目,包括中藥的離子透析,利用等電聚焦鑒定中藥品種真偽,用動力學知識測定藥物有效期,利用沉降分析測定粒徑分佈以及微乳的製備、性質及擬三元相圖的繪製等。
本教材第四部分物理化學的實驗技術與儀器還介紹了物理化學實驗中涉及到的各種儀器的原理、相應的技術,對於提高學生適應現代實驗儀器與技術的能力、樹立良好的科學作風具有很大的幫助。
在本教材的成稿過程中得到參編院校領導和各位同行的大力支持,在此表示衷心的感謝!
本教材供藥學、中藥學、生物製藥、藥物製劑、中藥製藥、製藥工程及其他相關專業本科生學習物理化學課程使用。
雖然教材經過多次審稿,但不足之處在所難免,懇請各位同行和讀者批評指正!
編者2023年8月物理化學實驗

目錄

第一章
緒論
第一節 物理化學實驗的目的和要求
第二節 物理化學實驗數據的處理方法
第三節 物理化學實驗中的誤差分析與數據處理第二章 基礎實驗
實驗一蛋白質的鹽析與變性
實驗二電導測定難溶藥物的溶解度
實驗三電導法測定表面活性劑臨界膠束濃度
實驗四蔗糖轉化速率的研究
實驗五乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗六大氣泡法測定溶液的表面張力
實驗七電導法測定弱電解質的電離平衡常數
實驗八三組分液-液系統相圖的繪製
實驗九黏度法測定高聚物摩爾質量
實驗十乳狀液的製備與性質
實驗十一溶膠的製備、淨化與性質
實驗十二固液界面上的吸附
實驗十三燃燒熱的測定
實驗十四中和熱的測定
實驗十五凝固點降低法測定非電解質摩爾質量
實驗十六二組分氣-液平衡系統
實驗十七二組分液-液平衡系統
實驗十八化學平衡常數及分配係數的測定
實驗十九液-固界面接觸角的測量第三章 綜合實驗
實驗二十加速實驗法測定藥物有效期
實驗二十一沉降天平法測定CaCO3粉末粒子的大小及粒子分佈曲線
實驗二十二等電聚焦電泳鑒別紫蘇子及其混偽品薺苧子
實驗二十三中藥的離子透析
實驗二十四微乳的製備、性質及擬三元相圖的繪製第四章 物理化學實驗技術與儀器
第一節 旋光度的測量技術和儀器
第二節 溫度、溫標與溫度計
第三節 熱效應的測量方法與溫度控制技術
第四節 壓力測量技術及儀器
第五節 液體黏度的測定
第六節 折射率的測定
第七節 電導的測量及儀器
第八節 常用電氣儀錶附錄
附錄一中華人民共和國法定計量單位
附錄二常用物理常數表
附錄三彼此飽和的兩種液體的界面張力
附錄四不同溫度時水的密度、黏度及與空氣界面上的表面張力
附錄五不同溫度時一些物質的密度
附錄六不同溫度時一些液體的黏度
附錄七不同溫度時一些液體的表面張力
附錄八不同溫度時KCl水溶液的電導率
附錄九某些表面活性劑的臨界膠束濃度
附錄十某些表面活性劑的HLB值
附錄十一不同溫度時無限稀釋離子的摩爾電導率
附錄十二有關蛋白質的常用數據
附錄十三常用緩衝劑的配製參考文獻

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