中國茶全書-貴州黔西南卷黔西南州人民政府 9787521915457 【台灣高等教育出版社】

Name: 中國茶全書-貴州黔西南卷 黔西南州人民政府 9787521915457 【台灣高等教育出版社】
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書名：中國茶全書-貴州黔西南卷
ISBN：9787521915457
出版社：中國林業
著編譯者：黔西南州人民政府
頁數：253
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1610787
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內容簡介

本書分為茶史述略、茶區地理、茶產業掃描、茶類篇、名山茶泉古韻、茶器篇、茶人擷英、縣市茶俗採風、茶館文化、茶文化剪影、黔西南茶科教與行業組織、黔西南茶旅指南、茶政策篇、質量體系篇、茶產業與脫貧攻堅，共十五章，35萬字。全書系統性地展示了黔西南茶文化、茶產業、茶科技的現狀、歷程和發展，結構完整緊湊、圖文並茂、布局合理、體例得當、內容豐富，文字順暢，具有鮮明的時代特徵、行業特點和地方特色。

前言
第一章茶史述略
第一節黔西南州茶史鉤沉
第二節重要歷史貢獻
第二章茶區地理
第一節黔西南州地理概況
第二節黔西南州主要茶產區
第三節主要茶產區茶園種植及加工概況
第四節特色優勢茶產業帶
第五節古茶樹
第六節茶樹品種
第三章茶產業掃描
第一節茶貿易簡史
第二節國營農場
第三節茶業企業
第四節茶市概覽
第四章茶類篇
第一節傳統茶類
第二節現當代制茶技術
第三節黔西南州茗茶
第五章名山茶泉古韻
第一節轄區名山
第二節轄區名泉
第六章茶器篇
第一節古代茶器
第二節現代茶器
第七章茶人擷英
第一節歷代名人與茶
第二節當代茶學界突出貢獻者
第三節制茶大師
第八章縣市茶俗採風
第一節民族茶俗文化
第二節婚嫁中的茶俗
第三節祭祀中的茶俗
第四節茶與地名文化
第五節採茶歌與採茶調
第九章茶館文化
第一節老茶館縮影
第二節當代茶館
第十章茶文化剪影
第一節古代詩文
第二節當代詩文
第三節茶傳說故事
第十一章黔西南茶科教與行業組織
第一節茶學科研教育
第二節茶行業組織
第十二章黔西南茶旅指南
第一節縣市觀光茶園之旅
第二節縣市古茶樹尋訪之旅
第十三章茶政策篇
第十四章質量體系篇
第十五章茶產業與脫貧攻堅
第一節普安縣
第二節興義市
第三節安龍縣
第四節晴隆縣
第五節興仁市
參考文獻
附錄
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