景德鎮陶瓷產業發展前沿對話-日用陶瓷的智能製造 許劍雄 胡鵬程 趙偉 9787577202433 【台灣高等教育出版社】

編輯推薦
1、作者為國內外知名陶瓷專業高校的教師，且在行業內有一定的知名度，其專著也有一批讀者群；2、目前陶瓷行業尚無這方面的專著，對理論界和企業界讀者群的吸引力較大。3、類似於財經暢銷書的特徵，訪談錄式的案例實證研究對於大多數非學術研究的讀者群體而言，更具有吸引力。

內容簡介
智能製造是中國製造2025戰略目標實現的重要抓手，在景德鎮市建設國家陶瓷文化傳承創新試驗區的進程中，日用陶瓷產業作為景德鎮陶瓷產業中的重要組成部分，其是否可以通過智能製造進行再次轉型升級？相關企業是否已經開展了智能製造的轉型升級？智能製造推進過程中又存在哪些問題？這些均需要開展相應的研究。全書大致包含10-15個企業，每個企業為單獨的一章。每章的內容主要包括：企業簡介、企業圖片、訪談對話、點評分析等。每章的重點內容為：訪談對話、點評分析等本書具有如下創新點：以訪談錄的方式進行案例實證研究，將景德鎮日用陶瓷企業在智能製造方面的歷程與現狀、難點與痛點、解決思維與辦法等，全面的呈現在讀者面前，讓讀者更加深入的掌握企業在智能製造方面的實際運行，以獲得相應的啟發和感悟。

作者簡介
許劍雄，男，出生於1978年，江西景德鎮浮梁人，漢族；副教授，碩士生導師。主要從事市場營銷、陶瓷產業經濟、陶瓷文化創意、項目規劃與申報等領域的科研、教學和實戰。近五年，在公開刊物發表學術論文10篇；主持省級項目1項、省廳和市級項目4項、橫向課題2項；作為骨幹成員參与了各產瓷區陶瓷產業規劃、建築陶瓷智能製造等橫向課題多項；出版教材1部。

目錄

目錄
第1章 緒論 1
1 1 研究意義 3
1 2 研究現狀 4
1 3 研究內容 6
1 4 研究目標 7
1 5 研究方法 8
1 6 研究創新 9
第2章 我國日用陶瓷產業現狀 11
2 1 日用陶瓷產業發展概況 13
2 2 傳統日用陶瓷企業生產運營的現狀及問題 17
2 3 智能日用陶瓷企業生產運營的現狀及問題 22
第3章 我國日用陶瓷企業智能製造的必要性和可行性 27
3 1 日用陶瓷企業推進智能製造的必要性 29
3 2 日用陶瓷企業推進智能製造的可行性 35
第4章 我國日用陶瓷企業智能製造概況 39
4 1 日用陶瓷企業智能製造提出的背景 41
4 2 日用陶瓷企業智能製造發展的階段 43
4 3 日用陶瓷企業智能製造的發展現狀 46
4 4 日用陶瓷企業推進智能製造的阻礙 54
4 5 日用陶瓷企業智能製造受阻產生的原因 57
4 6 日用陶瓷產業智能製造下一步的思考 58
第5章 我國日用陶瓷企業智能製造體系的構建及實現 61
5 1 日用陶瓷企業智能製造體系的構建 63
5 2 日用陶瓷智能工廠的搭建與運行 68
第6章 智能製造背景下我國日用陶瓷企業營銷創新 73
6 1 智能製造背景下日用陶瓷企業營銷現狀 75
6 2 智能製造背景下的日用陶瓷產業鏈 78
6 3 智能製造背景下日用陶瓷企業進行營銷創新的必要性 82
6 4 智能製造背景下日用陶瓷企業的營銷創新策略 87
第7章 景德鎮日用陶瓷企業智能製造案例 101
7 1 陶瓷智造工坊 103
7 2 數字孿生 107
7 3 廢瓷回收再利用 110
7 4 指尖上的陶藝 115
第8章 景德鎮日用陶瓷智能工廠的解決方案 121
8 1 景德鎮邑山瓷業有限公司概況 123
8 2 陶瓷智造工坊概況 124
8 3 陶瓷智造工坊發展過程中存在的問題 125
8 4 陶瓷智造工坊智能製造發展路徑 129
第9章 景德鎮日用陶瓷企業智能製造對話 135
9 1 對話企業 137
9 2 對話內容 137
9 3 對話思考 143
附錄1 日用陶瓷企業常見的智能化生產設備 145
附錄2 景德鎮陶瓷行業部分高新技術企業信息匯總表 169
附錄3 國內日用陶瓷企業智能製造圖例 171
參考文獻 196
後記 200

精彩書摘
從市場需求角度而言，進入 21 世紀以來，我國的日用陶瓷行業經歷了一個穩定發展時期，技術工藝和裝備日趨成熟，日用陶瓷產量和陶瓷企業數量都位於世界前列，成為世界*大的日用陶瓷生產國。隨著經濟的發展，人民的生活品質逐漸提高，對於日用陶瓷產品的品質要求也越來越高。如果日用陶瓷企業繼續沿用傳統落後的設備和工藝，將適應不了現階段的市場需求。隨著網際網路5G 時代的到來，以及新型營銷模式的出現和發展，購買渠道也變得越來越多樣化，日用陶瓷企業的市場擴大至全中國乃至全世界，新時代的年輕人在提高生活品質的同時也更加註重產品帶來的實際體驗，對日用陶瓷的消費也向高端、健康、環保、時尚的趨勢發展，這對商品的供給質量提出了更高的要求。日用陶瓷將從單純的家居用品向兼具時尚裝飾功能的生活用品轉變，未來我國日用陶瓷市場消費升級的特徵也會更加明顯。為了滿足消費者對日用陶瓷產品在質量、健康、環保、時尚上的需求，日用陶瓷製造企業也應從製造向「智造」轉型升級。從企業生產管理角度而言，日用陶瓷的生產組織具有產品類型多、工藝流程複雜、前後道工序相互關聯的三個特點，通過智能製造技術，日用陶瓷企業可以獲取實時、準確的現場生產數據，這些數據直接影響企業生產調度的及時性和管理決策的高效性。同時，日用陶瓷企業的信息化程度也越來越高。通過網際網路對生產數據進行採集和管理，大大提升了信息的準確性和工作的效率。物聯網、大數據等信息技術對製造領域的不斷滲透，給日用陶瓷製造業帶來了巨大變革。日用陶瓷企業提高生產信息化水平、實現智能製造是未來的趨勢。從社會經濟效益角度而言，傳統陶瓷企業帶給人們的都是「高耗能、高污染、低附加值」的印象，通過智能化改造，企業能大大降低污染和能耗，給社會帶來良好的經濟效益。《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和 2035 年遠景目標綱要》（簡稱「十四五」規劃） 中指出：推動綠色發展，促進人與自然和諧共生，堅持綠水青山就是金山銀山理念，堅持尊重自然、順應自然、保護自然，實施可持續發展戰略，完善生態文明領域統籌協調機制，構建生態文明體系，推動經濟社會發展全面綠色轉型，建設美麗中國。我們陶瓷企業應當以國家碳排放相關政策為指導，實施能源管控、能源管理體系建設與碳排放管理三者的有效結合，採用節能技術、控制關鍵工序的能耗，制定陶瓷企業的低碳發展戰略，加強碳資產的管理，推動整個陶瓷行業進入新的發展模式。可以說，日用陶瓷企業運用智能化生產製造技術也是未來行業趨勢。本書以景德鎮日用陶瓷企業為研究對象，從日用陶瓷產業轉型升級的實際問題出發，前瞻性、開創性地對日用陶瓷產業智能製造的「需求痛點」和日用陶瓷企業智能製造的建設情況進行研究，依託物聯網和網際網路平台等相關智能製造技術，實現日用陶瓷產品的設計、生產、物流、營銷等環節的智能化體系構建。一方面可以填補景德鎮日用陶瓷企業，甚至國內日用陶瓷企業智能製造領域的理論研究空白；另一方面，可以為景德鎮日用陶瓷企業推進智能製造建設，提供「參照企業」「對標企業」，並通過與企業高管的訪談了解企業在推進智能製造過程中的「決策點」「衝突點」等，為日用陶瓷智能製造建設提供重要參考。

前言/序言
智能製造的發展大致經歷三個階段：起始於20世紀80年代，人工智慧在製造領域中應用，智能製造概念正式提出；發展於20世紀90年代，智能製造技術、智能製造系統提出；成熟於21世紀以來新一代信息技術條件下的智能製造。2015年，我國提出了「 中國製造2025」戰略，提出了實施國家製造業創新中心（工業技術研究基地）建設、智能製造、工業強基、綠色製造、高端裝備創新五項重大工程，突破一批重點領域關鍵共性技術。
景德鎮作為中國三大「瓷都」之一，是中國當代陶瓷產業的重要工業城市，建有中國唯一的國家陶瓷文化傳承與創新試驗區，它既具有傳統手工制瓷的文化和歷史底蘊，又在陶瓷產業中不斷進行科技創新，推進陶瓷業智能製造的發展。景德鎮日用陶瓷產業相對於佛山建築衛生陶瓷產業及國內其他日用陶瓷產業而言，其智能製造的提出和實施都相對較晚。
2014年前後，景德鎮邑山瓷業有限公司、景德鎮陶瓷集團有限責任公司、景德鎮市瓷海瓷業有限公司、景德鎮富玉青花玲瓏陶瓷有限公司等企業，通過單工序、單環節、單設備及整線、整廠等多種方式，為景德鎮日用陶瓷企業的智能製造作出了嘗試。
本書以景德鎮日用陶瓷產業和企業的智能製造為研究對象，以對話為題，分別進行理論對話和實踐對話。理論層面的對話，是從我國日用陶瓷產業發展概況入手，對日用陶瓷企業生產運營的現狀及問題進行剖析，進而就日用陶瓷企業智能製造的必要性和可行性進行闡述，結合日用陶瓷企業智能製造的概況，*終構建和實踐日用陶瓷企業智能製造體系。並從廣義智能製造的角度出發，分析了智能製造背景下我國日用陶瓷企業的營銷創新。實踐層面的對話，是在理論層面對景德鎮日用陶瓷企業推進智能製造所處的大環境、大背景進行了全面分析之後，轉為對景德鎮日用陶瓷企業智能製造的實際情況進行調研、訪談和案例梳理，總結景德鎮日用陶瓷企業在推進智能製造過程中的經驗和教訓，試圖尋求其後續發展的路徑和模式。
本書的撰寫由景德鎮陶瓷大學許劍雄副教授領銜，與景德鎮陶瓷大學2019級市場營銷專業本科生胡鵬程、趙偉、羅序瑋，景德鎮陶瓷大學2018級市場營銷專業本科生張熙琳，景德鎮陶瓷大學科技藝術學院2019級市場營銷專業本科生江潮明、 2013級市場營銷專業本科生鄒濤、2022級藝術經濟學專業研究生朱佳慧等共同完成，*後由許劍雄副教授審閱定稿。具體分工如下：第1章由朱佳慧撰寫；第2章由胡鵬程、趙偉、江潮明撰寫；第3章由許劍雄、趙偉撰寫；第4章由許劍雄、江潮明撰寫；第5章由許劍雄、胡鵬程撰寫；第6章由趙偉、江潮明撰寫；第7章由許劍雄、鄒濤撰寫；第8章由許劍雄、張熙琳撰寫；第9章由許劍雄撰寫。
在本書的撰寫過程中，承蒙景德鎮陶瓷大學管理與經濟學院、科學技術處、教務處、創業學院等部門的同事的幫助，得到江西省教育廳科學技術研究項目資金和*大學生創新訓練計劃項目資金的支持。同時，景德鎮邑山瓷業有限公司、景德鎮陶瓷集團有限責任公司、景德鎮市瓷海瓷業有限公司、景德鎮富玉青花玲瓏陶瓷有限公司等，為本書的撰寫安排了實地調研和訪談，亦為本書的撰寫提供了不少建議。另外，景德鎮陶瓷大學張伯清教授、韓文教授、王俊祥教授等將本書第一作者帶入陶瓷產業智能製造的研究領域，景德鎮陶瓷大學管理與經濟學院2019級研究生侯旭康、鄒傲義亦協助完成部分訪談，在此一併向他們表示真誠的感謝！
由於本書作者水平有限，時間倉促，書中難免存在不足之處，敬請同行專家、學者及廣大讀者不吝賜正。*后，向本書所引用、參閱有關研究成果和圖片的作者，致以謝意!
後記
2016年以來，本書第一作者參与了中國建築衛生陶瓷協會、中國陶瓷產業發展基金會「未來建築陶瓷企業發展模式的研究」和「建築陶瓷智能工廠的研究」兩個項目的研究，並於2022年將相關科研成果出版集成專著《建築陶瓷智能製造與綠色製造》。
《建築陶瓷智能製造與綠色製造》一經出版，即受到業界和理論界的高度認可，將其視為建築陶瓷行業智能製造的開山之作。本書作者在此基礎上，開始以日用陶瓷智能製造為研究方向申報江西省教育廳科技項目，於2020年11月成功申報江西省教育廳科技項目「日用陶瓷產業智能製造系統模型的模擬研究」，並成功申報2021年景德鎮陶瓷大學*大學生創新創業訓練計劃項目「景德鎮日用陶瓷產業智能製造現狀調研」（項目編號：202110408018）。經過這幾年的持續跟蹤研究，現在相關研究成果的基礎上撰寫本書，以供日用陶瓷產業領域的行業組織、企業、科研院所人士的學習和工作參考之用。
許劍雄
2023年5月于陶大湘湖校區勤學樓