葡萄產地環境土壤質量與果實品質評價技術與應用 9787550936072 龐榮麗 郭琳琳 成昕 趙麗君 謝漢忠等著

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書名:葡萄產地環境土壤質量與果實品質評價技術與應用
ISBN:9787550936072
出版社:黃河水利
著編譯者:龐榮麗 郭琳琳 成昕 趙麗君 謝漢忠等著
頁數:176
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1606659
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【台灣高等教育出版社簡體書】 葡萄產地環境土壤質量與果實品質評價技術與應用 787550936072 龐榮麗 郭琳琳 成昕 趙麗君 謝漢忠等著

內容簡介

本書以W市葡萄為例,探索了葡萄產地環境土壤質量及果實品質評價技術,從適宜生長角度,對比我國土壤分級指標及葡萄生長適宜範圍,對葡萄生長適宜性做出評估,參照《綠色食品產地環境質量》標準,對土壤基本肥力進行分級劃定,並給出可持續發展綠色食品的合理建議。從安全生產角度,對照《土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準(試行)》要求,對葡萄產地環境土壤污染風險進行分類評價,並給出合理利用及安全生產建議,對照《綠色食品產地環境質量》要求,對葡萄產地環境土壤質量安全做出評價,並對種植業綠色食品的適宜性給出建議。從營養品質角度,對比營養成分參考值,綜合評價葡萄營養品質獨特性,確定其主要營養成分組成,分析葡萄營養品質優勢,篩選綜合品質優的葡萄品種,並結合生長環境、種植管理特點找出W市特色葡萄形成原因。 本書兼具理論性、資料性及實踐性,可供高校、科研單位、生產企業科研人員及相關技術部門的專業技術人員使用。

目錄

第1章 葡萄營養功能及栽培現狀
1 1 葡萄營養功能
1 2 W市葡萄種植情況
1 3 開展葡萄產地環境土壤質量與果實品質評價的必要性
1 4 分析與評價的基本模式
第2章 葡萄產地環境土壤基本肥力評價
2 1 土壤酸鹼度
2 2 土壤有機質
2 3 土壤全氮
2 4 土壤有效磷
2 5 土壤速效鉀
2 6 土壤基本肥力評價小結
第3章 葡萄產地環境土壤質量安全評價
3 1 葡萄產地環境土壤中重金屬基本概況
3 2 葡萄產地環境土壤中重金屬含量及統計學特徵
3 3 葡萄產地環境土壤中重金屬含量分佈形態
3 4 葡萄產地環境土壤中重金屬污染指數評價
3 5 基於相關性的葡萄產地環境土壤重金屬污染物源解析
3 6 葡萄產地環境土壤污染風險分類評價
3 7 葡萄產地環境土壤質量安全評價
3 8 土壤質量安全評價小結
第4章 葡萄營養品質評價
4 1 評價內容
4 2 評價依據
4 3 評價結果
4 4 W市葡萄營養品質綜合評價
4 5 W市特色葡萄形成原因分析
4 6 葡萄營養品質評價小結
參考文獻
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