「二師兄」在貴州 袁小娟 郭小江 9787569107630 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書以生動活潑的方式講述在中國養豬歷史文化背景下貴州生豬產業發展，共分為七章，分別為：第一章「二師兄」在中國，第二章「二師兄」的貴州山寨生活，第三章「二師兄」趕上現代化過上幸福田園生活，第四章「二師兄」的多彩貴州文化修養，第五章「二師兄」的小鮮肉時代，第六章吃就對了！「二師兄」的貴州花樣食療，第七章「二師兄」的遼闊世界。以「二師兄」為豬的代稱，從歷史、經濟、文化、產業、美食等不同的方面介紹了貴州生豬的古往今來，用鮮活的語言、豐富的圖片呈現了豬在貴州的歷史、發展和多彩的現在。
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