水腫與營養 李旭英 朱麗輝 9787507766769 【台灣高等教育出版社】
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物品所在地：中國大陸
原出版社：學苑
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| *數量非實際在台庫存 *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為實際資訊。 印行年月：202306*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：水腫與營養 ISBN：9787507766769 出版社：學苑 著編譯者：李旭英 朱麗輝 頁數：419 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1603411 可大量預訂，請先連絡。 內容簡介 為了指導臨床工作者對水腫患者進行營養管理，特邀請了具有豐富臨床經驗的醫護工作者分頭執筆，對各類水腫的病因、發病機理、診斷與營養管理均做了詳細闡述，並對水腫相關的營養因素做了細緻、全面的分析。全書共分為十章：第一章介紹水腫的概念和理論知識；第二章闡明常見水腫與營養改變；第三章講解水腫患者的營養管理；第四∼六章講述營養學方面的基本知識；第七∼九章針對水腫患者的膳食需求、膳食管理、常見的營養誤區進行全面闡述；第十章總結淋巴水腫和其他水腫的治療方法，可供臨床、教學參考使用。附錄收錄了水腫肢體的圍度測量、InBody測量與水分子成分測量、《中國居民膳食指南（2022）》及營養相關數值表等。作者簡介 朱麗輝，湖南省兒童醫院副院長，主任護師，碩士研究生導師；任科技部評審專家、中華醫學會兒科分會護理學組委員和科普協組組長、中華護理學會兒科專業委員會專家、中國醫院協會護理管理專業委員會委員及兒科分會常務委員、湖南省高層次衛生人才「225」工程首批培養對象、湖南省「121」人才工程專家、湖南省護理學會副理事長、國際合作工作委員會主任委員、湖南省護理學會兒科專業委員會主任委員、湖南省醫院協會護理管理專業委員會副主任委員、湖南省兒科醫聯體護理協作組組長；擔任多家護理雜誌編委和審稿專家，發表論文和綜述等70餘篇，主編著作10本，參編10本，發明專利2項，主持和參与省廳級課題10項，獲中華護理學會科技獎1項、湖南省醫學科技獎3項、湖南省護理學會科技獎1項、湖南省護理學術著作獎1項等，承辦援外培訓班50多期培養發展中國家醫務人員1500多人，多次牽頭舉辦國際淪壇並在會上重點發言等。目錄 第一章 水腫概述第一節 水腫的概論 第二節 水腫的發生機制與病理變化 第三節 水腫的分類 第四節 水腫的併發症 第二章 常見水腫與營養改變 第一節 淋巴水腫與營養改變 第二節 脂肪水腫與營養改變 第三節 靜脈性水腫與營養改變 第四節 混合性水腫與營養改變 第三章 水腫患者的營養管理 第一節 水腫患者的營養篩查 第二節 水腫患者的營養評估 第三節 水腫患者的綜合評價 第四節 水腫患者的膳食營養方案制定 第五節 水腫患者的營養支持 第六節 水腫患者的營養支持監測 第四章 營養素類別 第一節 能量 第二節 碳水化合物 第三節 蛋白質 第四節 脂類 第五節 維生素 第六節 礦物質 第七節 膳食纖維 第八節 其他營養素 第五章 營養素的消化、吸收與代謝 第一節 營養素的消化與吸收 第二節 營養素的代謝 第三節 影響營養素消化、吸收與代謝的因素 第六章 食物與營養 第一節 動物性食物 第二節 植物性食物 第三節 油脂類食物 第四節 蛋類及蛋製品食物 第五節 乳類及乳製品食物 第六節 特殊食品 第七節 食品營養標籤 第七章 水腫患者的膳食需求 第一節 膳食營養素參考攝入量 第二節 膳食模式 第三節 水腫患者臨床營養指南 第四節 水腫患者的合理營養與飲食計劃 第八章 水腫患者的膳食管理 第一節 食譜編製 第二節 食品採購 第三節 食品保藏與儲存 第四節 食品加工與烹飪 第五節 水腫患者在家就餐 第六節 水腫患者在外就餐 第七節 飲食日記 第八節 飲食安全 第九章 水腫患者常見的營養誤區 第一節 喝水的誤區 第二節 吃鹽的誤區 第三節 飲食習慣的誤區 第四節 其他營養誤區 第十章 水腫的治療 第一節 淋巴水腫的治療 第二節 其他水腫的治療 附錄 附錄一 水腫肢體的圍度測量 附錄二 InBody測量與水分子成分測量 附錄三 中國居民膳食指南（2022） 附錄四 中國居民膳食營養素參考攝入量 附錄五 常見食物營養成分表 附錄六 常見食物含鹽量表 附錄七 食物等值交換表 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
