琥珀’國釀’的遞演與蝶變-紹興黃酒產業發展簡史 劉孟達 9787517856351 【台灣高等教育出版社】
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物品所在地：中國大陸
原出版社：浙江工商大學
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| *數量非實際在台庫存 *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為實際資訊。 印行年月：202311*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：琥珀’國釀’的遞演與蝶變-紹興黃酒產業發展簡史 ISBN：9787517856351 出版社：浙江工商大學 著編譯者：劉孟達 頁數：288 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1602609 可大量預訂，請先連絡。 內容簡介 本書作者試圖為紹興黃酒寫史，將黃酒產業發展的方向指向「品牌升維」，這正是紹興加快實現「黃酒，王者歸來」的必由之路。作者堅守嚴謹的治學精神，立足歷史文化的廣闊視域，以紹興黃酒品牌為切入點，對紹興黃酒產業的歷史沿革及其品牌溯源，紹興黃酒釀造技藝的遞演軌跡，紹興黃酒文化的演進及其傳承，紹興黃酒產業的貢獻度、標準化及其品牌生態，以文化創意賦能紹興黃酒產業提升戰略等方面進行闡述和研討，提出了一些帶有探究性、創新性和務實性的觀點。作者簡介 余衛華，二級教授，英國杜倫大學博士，浙江越秀外國語學院「稽山傑出學者」，浙江省翻譯協會副會長，中外語言文化比較學會常務理事，中國語言教育研究會常務理事，浙江省哲學社會科學發展規劃學科組專家，浙江省高等學校外國語言文學類專業教學指導委員會委員。主持過國家社科基金項目、教育部重點課題、浙江省哲社規劃課題等多項課題和項目。在國內外權威、核心學術期刊和專業學術期刊發表學術論文40餘篇，出版學術著作和教材30餘部（本）。研究方向為跨文化傳播與翻譯、跨文化研究與外語教育。目錄 第一章 紹興黃酒概述第一節 黃酒的定義與分類 第二節 人工釀造酒探源 第三節 紹興黃酒釀造的自然稟賦 第四節 現代黃酒的價值與功效 第二章 紹興黃酒產業的歷史沿革及其品牌溯源 第一節 先秦及秦漢時期的紹興黃酒產業 第二節 魏晉南北朝時期的紹興黃酒產業 第三節 隋唐兩宋時期的紹興黃酒產業 第四節 元明清時期的紹興黃酒產業 第五節 近代紹興黃酒產業 第六節 現代紹興黃酒產業 第三章 紹興黃酒釀製技藝的遞演和酒政 第一節 紹興黃酒的釀造原理及技藝 第二節 紹興黃酒釀製技藝的遞演軌跡 第三節 紹興黃酒的酒政沿革 第四章 紹興黃酒文化的演進及其傳承 第一節 紹興黃酒文化概述 第二節 紹興黃酒文化的歷史演進 第三節 紹興黃酒聲名遠播的歷史文化底蘊 第四節 紹興黃酒文化的傳承與創新 第五章 紹興黃酒產業的貢獻度、標準化及其品牌生態 第一節 紹興黃酒產業的貢獻度和融合態勢 第二節 紹興黃酒質量技術的標準化 第三節 紹興黃酒的品牌傳播、品牌價值和品牌生態 第六章 以文化創意賦能紹興黃酒產業品牌提升 第一節 紹興黃酒產業發展的行業態勢 第二節 基於SWOT視角的紹興黃酒產業 第三節 振興紹興黃酒產業的行動方略 第四節 以文化創意賦能紹興黃酒品牌升維戰略 參考文獻 一、史志文獻類 二、當代專著類 三、專業論文類 後記 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
