學前兒童衛生學 (第二版) 王萍 9787300340609 【台灣高等教育出版社】

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書名：學前兒童衛生學 (第二版)
ISBN：9787300340609
出版社：中國人民大學
著編譯者：王萍
頁數：302
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1745739
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內容簡介

學前兒童衛生學是一門研究保護和增進學前兒童，特別是3～6歲幼兒健康的課程。本書在吸收了大量關於學前兒童發展和學前兒童保育學的最新研究成果基礎上，對全書進行了修訂。 本書分為緒論、四篇十一個章節，主要圍繞學前兒童健康的促進與保護、學前兒童的營養與膳食管理、學前兒童生活及環境的衛生保健、學前兒童的安全保障等內容展開，旨在讓讀者了解學前兒童衛生學的原理及內容，掌握托幼機構教育教學中的健康、營養、衛生、安全等知識，並將其運用到實際工作當中。本書可作為高校學前教育專業的教材，也可作為一線幼兒教師的參考書。

作者簡介

王萍，東北師範大學教育學部教授，博士生導師，教育部師範專業認證專家，教育部本科教育教學評估專家，中國學前教育研究會理事。主持、參与多個教育部或省級課題，如全國教育科學「十一五」規劃課題「幼兒園有效實施區域活動的策略研究」、2020年度教育部人文社科研究項目「城市小區配套普惠民辦園教育質量保障體系研究」、中國基礎教育質量監測協同創新中心重大成果培育性項目「教師職業感受指數研究」、吉林省政府委託項目「0～3歲嬰幼兒托育服務現狀」等。在《學前教育研究》《外國教育研究》《東北師大學報（哲學社會科學版）》等期刊上發表多篇論文，出版《幼兒園課程實施的個案研究》《自主遊戲愉快學習：幼兒園區域活動的開展》《幼兒園語言教育活動及設計》《學前兒童衛生學》等二十幾部著作。

目錄

緒論
第一節 學前兒童衛生學的研究意義
第二節 學前兒童衛生學的研究任務和內容
第三節 學前兒童衛生學的研究方法
第一篇 學前兒童健康的促進與保護
第一章 學前兒童的健康與促進
第一節 健康
第二節 學前兒童的健康促進
第二章 學前兒童的生長發育與保健
第一節 學前兒童身體各系統的發育特點與保健
第二節 學前兒童生長發育與健康評價
第三章 學前兒童身體疾病與預防
第一節 學前兒童疾病的主要癥狀
第二節 學前兒童常見疾病及預防
第三節 學前兒童常見傳染病及預防
第四章 學前兒童心理健康與保健
第一節 學前兒童心理健康概述
第二節 學前兒童常見心理障礙及預防
第三節 學前兒童常見問題行為及干預
第二篇 學前兒童的營養與膳食管理
第五章 學前兒童營養的基礎知識
第一節 人體的營養需要
第二節 食物的選擇與搭配
第六章 學前兒童的合理膳食
第一節 孕期營養
第二節 嬰兒餵養
第三節 幼兒膳食
第四節 學前兒童的營養教育和飲食習慣培養
第七章 托幼機構的膳食管理
第一節 托幼機構膳食搭配與管理
第二節 托幼機構食物製作和衛生管理
第三節 托幼機構班級進餐管理
第三篇 學前兒童生活及環境的衛生保健
第八章 學前兒童保教活動的衛生保健
第一節 托幼機構保育活動衛生
第二節 托幼機構教育活動衛生
第九章 托幼機構環境衛生
第一節 托幼機構心理環境衛生
第二節 托幼機構建築衛生
第三節 托幼機構設備及用具衛生
第四篇 學前兒童的安全保障
第十章 托幼機構的安全與管理
第一節 托幼機構安全管理制度及措施
第二節 托幼機構的環境安全
第三節 托幼機構的安全教育
第十一章 學前兒童的意外傷害與急救
第一節 學前兒童意外傷害概述
第二節 學前兒童意外傷害的急救
第三節 學前兒童突發事件的應急處理
參考文獻
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