內容簡介
本書深入挖掘食物背後的神奇力量,提供安全、天然、美味的食療方案,強調「醫食同源」的傳統智慧,幫您從日常飲食中築牢健康防線。 「葯補不如食補」,食療是我國歷代醫家都十分重視的防病治病理念,也是中國特有的防病治病、保健強身的調理方式。但是,普通人對中藥和食物的屬性與功效並不是很了解,當然對自製食療葯膳更是無從下手。為了幫助讀者解決這一難題,我們精選了千余道綠色安全、療效顯著、操作簡單的食療方,編寫了這本書。作者簡介
唐先平,醫學博士,主任醫師,就職于中國中醫科學院望京醫院風濕病科,碩士研究生導師,全國老中醫藥專家學術經驗繼承人,從事中醫內科及風濕病臨床及科研工作三十余年,擅長治療風濕免疫類疾病及內科疑難雜病。主持編寫《風濕病臨床常用中藥指南》《簡明中西醫結合風濕病學》《名中醫治療風濕病醫案精選》等多部學術著作,發表學術論文二十余篇。目錄
第一章 安身之本,必資于食