逆態環境與動物營養調控理論及技術 齊智利 9787122478436 【台灣高等教育出版社】

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書名：逆態環境與動物營養調控理論及技術
ISBN：9787122478436
出版社：化學工業
著編譯者：齊智利
頁數：191
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1745518
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內容簡介 本書基於華中農業大學動物營養與調控研究團隊近20年的研究成果，並彙集了本學科前沿相關最新知識，是首次對逆態環境與動物營養調控相關研究進行系統闡述的著作。書中主要介紹了環境應激與動物營養調控理論和技術、奶牛乳腺炎症與動物營養調控理論和技術、動物脂肪肝與動物營養調控理論和技術、肢蹄病與動物營養調控理論和技術、寵物肥胖與營養調控理論和技術、寵物毛髮健康與營養調控理論和技術等方面的相關知識。 本書內容全面系統，是動物營養、動物科學、飼料與飼養等專業教師、本科生和研究生及相關科研人員的良好參考書。

目錄 第一章 環境應激與動物營養調控理論和技術
第一節 環境應激及評價指標
一、應激
二、冷熱應激評價指標研究進展
參考文獻
第二節 環境應激條件下奶牛營養調控理論與技術
一、冷熱應激對奶牛生產性能的影響及營養調控理論與技術
二、冷熱應激對奶牛免疫功能的影響及營養調控理論與技術
三、冷熱應激對奶牛消化道的影響及營養調控理論與技術
四、冷熱應激對奶牛乳腺的影響及營養調控理論與技術
五、冷熱應激對奶牛繁殖性能的影響及營養調控理論與技術
參考文獻
第三節 環境應激條件下豬的營養調控理論與技術
一、熱應激對豬生長性能的影響
二、熱應激對豬消化系統的影響
三、熱應激對母豬繁殖性能的影響
四、熱應激對豬免疫性能的影響
五、熱應激對豬肉品質的影響
六、日糧補充微量營養源緩解豬熱應激的營養調控理論與技術
參考文獻
第四節 環境應激條件下家禽營養調控理論與技術
一、「熱應激」的由來
二、熱應激對家禽生長性能的影響
三、熱應激對家禽生理的影響
四、熱應激對家禽適應性免疫的影響
五、熱應激對家禽腸道健康的影響
六、緩解熱應激的營養調控措施
參考文獻
第五節 環境應激條件下水禽營養調控理論與技術
一、文獻綜述
二、抗熱應激添加劑
參考文獻
第二章 奶牛乳腺炎症與動物營養調控理論和技術
第一節 奶牛乳腺炎及分類
一、臨床乳腺炎
二、亞臨床乳腺炎
第二節 奶牛乳腺炎的評價標準
一、美國國家乳腺炎委員會標準
二、國際乳業聯盟標準
第三節 奶牛乳腺炎的發病原因
一、病原微生物
二、自身因素
三、飼養管理
四、環境因素
第四節 乳腺炎對奶牛生產和健康的影響
一、乳腺炎對奶牛生產性能的影響
二、乳腺炎對奶牛乳腺功能的影響
三、乳腺炎對奶牛繁殖性能的影響
四、乳腺炎對奶牛免疫功能的影響
五、乳腺炎對奶牛胃腸道健康的影響
六、不同乳腺健康狀況對奶牛生產性能和腸道微生物的影響研究
第五節 奶牛乳腺炎的防治
一、奶牛乳腺炎的物理防治措施
二、奶牛乳腺炎的營養調控防治措施
參考文獻
第三章 動物脂肪肝與動物營養調控理論和技術
第一節 反芻動物脂肪肝與營養調控
一、脂肪肝概述
二、脂肪肝的診斷
三、脂肪肝的發病機制
四、動物生產中脂肪肝的營養防控
參考文獻
第二節 豬脂肪肝與營養調控
一、什麼是脂肪肝
二、脂肪肝的致病因素
三、營養調控
參考文獻
第三節 家禽脂肪肝與營養調控
一、概念界定
二、疾病危害
三、誘發家禽脂肪肝主要因素
四、發病機理
五、家禽脂肪肝防治的營養調控措施
六、研究評析
參考文獻
第四章 肢蹄病與動物營養調控理論和技術
第一節 奶牛肢蹄病概況
第二節 肢蹄病臨床癥狀及危害
第三節 肢蹄病的影響因素
一、營養因素
二、環境因素
三、遺傳因素
四、疾病因素
五、飼養管理因素
六、飼養模式因素
第四節 肢蹄病的營養調控
參考文獻
第五章 寵物肥胖與營養調控理論和技術
第一節 寵物肥胖健康評價指標
一、體況評分
二、體重
三、體脂率
四、身體形態觀察
第二節 寵物肥胖與營養調控
一、碳水化合物
二、纖維
三、功能性營養物質
參考文獻
第六章 寵物毛髮健康與營養調控理論和技術
第一節 寵物毛髮健康評價指標
一、毛髮評分
二、毛髮拉斷峰值力和胱氨酸含量
三、毛髮感官品質
四、毛髮色差值
五、毛髮鱗片結構
六、近紅外光譜技術分析
第二節 寵物毛髮健康與營養調控
一、礦物質
二、脂肪酸
三、氨基酸
四、維生素
五、功能型添加劑
參考文獻

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