洋人粵食記 李國慶 甘露 9787807750680 【台灣高等教育出版社】

*書籍均為代購，我們向大陸付款發訂後即無法取消，為避免造成不必要的損失，
下訂前請慎重考慮！下訂前請慎重考慮！謝謝。
*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。
印行年月：202507*若逾兩年請先於客服中心或Line洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：洋人粵食記
ISBN：9787807750680
出版社：嶺南古籍
著編譯者：李國慶 甘露
頁數：152
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1744906
可大量預訂，請先連絡。

編輯推薦
適讀人群 ：大眾
★ 19世紀”食在廣州”的鮮活圖景
★ 西方人視角下的廣州美食，提供了理解”食在廣州”的跨文化路徑
★ 趣味性與話題性兼具，早期中西飲食文化的碰撞實錄
★ 上至行商宴會、花船宴飲，下至路邊攤、食鋪與疍民飲食，各階層飲食文化珍貴記錄
★ 數十幅老照片、外銷畫、西方地志畫，直觀感受清代廣州的飲食文化

內容簡介
本書是《遺落在西方的廣州記憶》叢書的一種。它彙編了清代來華西方人著作裡有關廣州飲食的珍貴記錄。清代來到廣州的西方人士，無一不被博大精深的飲食文化深深吸引。他們以獨特的視角記錄了廣州的美食特色與飲食習俗，不僅勾勒出19世紀粵菜文化的獨特面貌，更為理解”舌尖上的廣東”提供了難得的跨文化視角。

作者簡介
李國慶，北大中文系學士、美國印第安納大學東亞系碩士。現任美國俄亥俄州立大學教授。《遺落在西方的廣州記憶》叢書主編。
甘露，四川外國語大學英語系學士、加拿大多倫多大學東亞研究系碩士。現任加拿大多倫多大學鄭裕彤東亞圖書館東亞信息服務館館員。

詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於客服中心或Line或本社留言板留言，我們即儘速上架。

大陸簡體正版圖書，訂購後正常情形下約兩周可抵台。