雙歧桿菌的奧秘 譚瑛 譚姚修石 9787574228238 【台灣高等教育出版社】

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書名：雙歧桿菌的奧秘
ISBN：9787574228238
出版社：天津科學技術出版社
著編譯者：譚瑛 譚姚修石
頁數：188
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1742086
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內容簡介

腸道是人類生命營養元素加工、吸收和輸送的極為重要的環節，也是防治疾病、提高免疫功能的重要場所。 注重腸道健康，通過合理的飲食和生活方式，培養和維持腸道中的雙歧桿菌等益生菌，對中醫養生和自我保健具有很好的效果。

作者簡介

譚瑛 本科畢業於西南大學生物專業，研究生畢業於清華大學，現任北京倡導者生物科技有限公司技術總監。多年來，他致力於微生物領域的研究，解決了雙歧桿菌常溫水存技術難題，持有多項微生物發明專利，並持續推動微生態製劑的研發創新與實踐應用。1988年，他開啟了生物學的研習之路；1997年，參与中國農業大學與中國農業科學院聯合課題，由此深耕微生物領域；2000年，先後赴中國科學院微生物所進修、借調至國務院農村政策研究中心工作；2002年，于中國農業科學院菌保中心深化專業研修；2007年，隨國家項目赴俄羅斯開展學術考察。

目錄

上篇 雙歧桿菌的那些事
第一章 解密雙歧桿菌
一、雙歧桿菌概述
二、雙歧桿菌的研究歷史
三、雙歧桿菌的種屬分類
四、雙歧桿菌的特點
五、雙歧桿菌的演變規律
六、人體缺乏雙歧桿菌的危害
七、雙歧桿菌對人類的意義
第二章 雙歧桿菌的微觀結構與功能
一、細胞壁：雙歧桿菌的生物屏障
二、細胞膜：雙歧桿菌的防護盾
三、細胞質：雙歧桿菌的動力核心
四、分叉形態：空間、數量與營養的優勢
五、PQQ與NAD：能量源與健康密碼
六、SOD與多種酶：清潔工與多功能工具
第三章 雙歧桿菌的作用機理
一、新生兒與雙歧桿菌的初遇
二、雙歧桿菌是嬰兒成長過程中的關鍵益生菌
三、雙歧桿菌對嬰兒免疫力的影響
第四章 雙歧桿菌與衰老的關係
一、雙歧桿菌與健康
二、雙歧桿菌的生命周期
三、雙歧桿菌對皮膚的影響
四、雙歧桿菌與大腦清晰度的關聯
五、腸道益生菌王國的中年危機
六、雙歧桿菌與抗衰老
七、如何通過飲食和生活方式支持雙歧桿菌
第五章 雙歧桿菌和人類健康
一、何為健康
二、雙歧桿菌與健康之間的關係
第六章 雙歧桿菌的應用場景
一、雙歧桿菌在人體中的旅程
二、雙歧桿菌對寶寶的守護
三、雙歧桿菌，讓疾病離我們越來越遠
五、雙歧桿菌在人類重大疾病中的作用
中篇 雙歧桿菌與腸道健康
第七章 雙歧桿菌：母親送給新生命的禮物
一、初生之喜：雙歧桿菌在新生兒腸道的繁衍
二、成長之歌：雙歧桿菌在兒童成長中的作用
三、壯年之穩：雙歧桿菌在成年人腸道中的平衡
四、暮年之秋：雙歧桿菌在老年人腸道中的堅持
第八章 雙歧桿菌的傳遞與拓展
一、雙歧桿菌的動態變化與生命歷程
二、傳遞途徑：母親與新生兒的親密接觸
三、雙歧桿菌在嬰兒腸道中的絕對優勢
四、拓展空間：類維生素、脂磷壁酸等微量成分
第九章 腸道健康：雙歧桿菌與其他微生物保持平衡
一、腸道小鎮的「權力遊戲」
二、雙歧桿菌與腸道年輕化
三、通過健康飲食維護雙歧桿菌佔比
四、運動與雙歧桿菌的相互作用
第十章 雙歧桿菌在腸道中的常遇危機
一、熬夜對雙歧桿菌的影響
二、酗酒對雙歧桿菌的破壞作用
三、添加劑對雙歧桿菌的挑戰
四、藥物對雙歧桿菌的影響
五、作息不規律對雙歧桿菌的影響
六、辛辣食物對雙歧桿菌的刺激
下篇 雙歧桿菌的發展和健康密碼
第十一章 雙歧桿菌的未來發展
一、雙歧桿菌的橫向發展
二、雙歧桿菌的縱向發展
三、雙歧桿菌的複合發展方向
四、雙歧桿菌再創人類奇迹
第十二章 雙歧桿菌與健康秘訣
一、雙歧桿菌的長壽秘訣
二、保護體內雙歧桿菌的方法
三、抓住補充雙歧桿菌的第二次機會
後記
鳴謝
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