獸藥殘留與分析 王戰輝 9787122462299 【台灣高等教育出版社】

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書名：獸藥殘留與分析
ISBN：9787122462299
出版社：化學工業
著編譯者：王戰輝
頁數：xxx
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1741801
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內容簡介
本書介紹了獸藥殘留的概念、獸藥殘留的控制原理和獸藥殘留分析方法，詳細闡述了樣品前處理方法、儀器分析方法、免疫分析法、微生物分析方法，深入介紹了磺胺及磺胺增效劑類藥物、喹諾酮類藥物、喹啉類藥物、硝基呋喃類藥物、硝基咪唑類藥物、β-內醯胺類藥物、氨基糖苷類藥物、四環素類藥物、醯胺醇類藥物、大環內酯類和林可胺類藥物、多肽類藥物、抗病毒藥物、驅線蟲類藥物、抗球蟲類藥物、阿維菌素類藥物、β-受體激動劑類藥物、皮質激素類藥物、同化激素類藥物、鎮靜劑類藥物、非甾體類抗炎藥物、抗組胺類藥物等各類獸藥的殘留分析。
全書內容系統全面，理論聯繫實際，並融入了行業近期新進展，是動物藥學、動物醫學、動物科學、食品安全、環境監測、化工等相關專業師生，政府食品安全管理部門及食品生產、加工企業管理及技術人員等的良好參考讀物。

作者簡介
王戰輝，中國農業大學教授，主要從事獸藥半抗原設計、抗體創制、免疫分析快速檢測新技術及新產品的教學和研究。近5年主持國家、省部級項目10余項，在Anal Chem、Biosens Bioelectron等發表研究論文 30餘篇，獲授權國家發明專利12項。獲2019國家”萬人計劃”科技創新領軍人才、2017年國家自然科學優秀青年基金和2015年國家技術發明獎二等獎。教材建設和教學工作經歷： 主講動物醫學專業本科生專業選修課《藥物化學》和動物源食品安全專業研究生必修課《獸藥殘留快速檢測技術》，獲2016年中國農業大學優秀教師、2013年國家大學生創新計劃優秀指導教師和2013年中國農業大學優秀班主任，參與編寫《獸藥手冊》《Plumb's獸藥手冊》《畜產品安全檢測與分析技術》等著作。

目錄

第1章 緒論
1 1概述
1 2藥物在動物機體內的變化過程
1 2 1生物轉運
1 2 2生物轉化
1 2 3藥物排泄
1 3獸藥殘留概述
1 3 1獸藥殘留的定義
1 3 2獸藥殘留的來源
1 3 3獸藥殘留的危害
1 4獸藥殘留的控制原理
1 4 1優選殘留限量
1 4 2安全係數
1 4 3日許量
1 4 4休藥期
1 4 5未見毒性反應劑量
1 5獸藥殘留分析方法概述

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