漁業導論 (第二版) 陳新軍 周應祺 9787030821140 【台灣高等教育出版社】
物品所在地：中國大陸
原出版社：科學
商品介紹
下訂前請慎重考慮！下訂前請慎重考慮！謝謝。
*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。
印行年月：202506*若逾兩年請先於客服中心或Line洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：漁業導論 (第二版)
ISBN：9787030821140
出版社：科學
著編譯者：陳新軍 周應祺
頁數：xxx
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1741798
可大量預訂，請先連絡。
內容簡介
漁業導論是一門專門為涉海類高校開設的水產類素質教育課程，主要內容包括漁業、漁業資源及其產業的概念與基本特點，中國漁業和世界漁業的發展歷史及其現狀，捕撈學、漁業資源學、水產增養殖學、水產品貯藏與加工學、漁業信息學、漁業經濟學和人工智能漁業學等學科的概述，以及漁業藍色增長、碳匯漁業、全球環境變化與漁業等國際研究熱點問題。
目錄
目錄
第一章 緒論 1
第一節 漁業的定義與特徵 1
一、漁業的定義與分類 1
二、漁業資源特徵 3
三、漁業產業特徵 4
第二節 漁業導論的內容與學科體系 7
一、漁業導論的課程定位 7
二、漁業導論的研究內容 7
三、漁業學科體系與相關內容 8
四、學習漁業導論的目的與意義 9
第三節 漁業在國民經濟和社會中的作用 10
一、漁業為人們提供豐富的蛋白質 10
二、漁業對促進國民經濟發展有直接貢獻 11
三、漁業為國家增加財政和外匯收入 11
四、漁業有利於提高社會就業率 11
五、漁業對全球可持續發展和水域生態系統的貢獻 12
六、漁業對其他產業發展的貢獻 12
思考題 12
第二章 漁業資源、環境與發展 13
第一節 人口、自然資源與環境 13
一、人口 13
二、自然資源 14
三、漁業資源 16
四、漁業資源的再生性與流動性 16
五、環境與環境污染 17
第二節 經濟增長與漁業管理 18
一、漁業經濟增長的要素 18
二、漁業資源利用的外部性 19
三、漁業管理 20
四、從線性到循環經濟增長方式的轉變 23
第三節 現代漁業經濟增長方式 25
一、傳統漁業經濟增長方式中的要素投入 25
二、現代漁業經濟增長路徑 26
三、漁業在現代社會中的作用 27
思考題 28
第三章 世界漁業 30
第一節 世界漁業發展現狀 30
一、概述 30
二、世界捕撈漁業概述 32
三、世界水產養殖業概述 33
四、世界漁業就業和船隊概述 33
五、世界水產品加工與利用概述 33
六、世界水產品貿易概述 34
第二節 世界主要漁業資源和漁區劃分 35
一、根據魚類等漁業資源主要棲息水層進行分類 35
二、世界漁區的劃分 38
三、世界內陸水域資源及其漁業類型 38
第三節 世界漁業生產的演變與結構變化 39
一、世界漁業生產的演變 39
二、世界漁業生產結構變化 41
第四節 世界海洋捕撈業 43
一、主要海洋捕撈國家和地區 43
二、世界海洋捕撈主要對象 44
三、世界各海區漁業資源開發利用狀況 46
第五節 世界水產養殖業 49
一、主要水產養殖國家 49
二、世界水產養殖主要對象 50
三、世界水產養殖發展分類統計 53
第六節 世界水產加工利用業 53
一、世界水產加工利用業現狀 53
二、漁業副產品利用現狀 55
三、水產食品的損失和浪費 56
四、世界水產品加工利用業發展趨勢 56
第七節 現代休閒漁業 57
一、休閒漁業的概念 57
二、休閒漁業的發展概況 58
三、休閒漁業的形式 59
四、案例：美國休閒漁業的發展 61
五、國際休閒漁業的管理與發展 62
第八節 世界漁產品貿易 63
一、世界漁產品貿易在國際貿易中的地位和現狀 63
二、世界主要漁產品貿易國家 63
三、世界貿易中的主要漁產品 65
四、世界漁產品貿易的趨勢 67
第九節 國際漁業管理現狀與趨勢 67
一、國際漁業組織的性質和類別 67
二、國際漁業組織的職能 68
第十節 當前世界漁業存在的主要問題和發展趨勢 69
一、當前世界漁業存在的主要問題 69
二、今後漁業發展趨勢 70
思考題 73
第四章 中國漁業 74
第一節 中國漁業在國民經濟中的地位和作用 74
一、中國漁業在國民經濟中的地位 74
二、中國漁業在國民經濟中的作用 74
第二節 中國漁業在世界漁業中的地位 75
一、中國漁業對世界漁業的貢獻 75
二、中國漁業與世界漁業產量的比較 76
三、中國漁船及漁民與世界的比較 79
第三節 中國漁業的自然環境 80
一、海洋漁業的自然環境 80
二、內陸水域漁業的自然環境 81
第四節 中國漁業資源 82
一、海洋漁業資源 82
二、海水養殖資源 87
三、內陸水域漁業資源 87
第五節 中國漁業的發展簡況和現狀 88
一、原始漁業（從遠古到公元前22世紀） 88
二、古代漁業（公元前21世紀～1840年） 88
三、近代漁業（1840～1949年） 90
四、現代漁業（1949年以來） 92
思考題 98
第五章 主要漁業學科概述 99
第一節 捕撈學概述 99
一、概念、研究對象及其方法 99
二、學科性質、體系構成及學科特性 102
三、捕撈學的作用與意義 104
四、學科發展現狀 106
五、學科的基礎理論及其應用 108
六、學科未來研究展望 112
第二節 漁業資源學概述 113
一、概念、研究對象及其方法 114
二、學科性質、體系構成及學科特性 116
三、漁業資源學的作用與意義 118
四、學科發展現狀 119
五、學科的基礎理論及其應用 121
六、學科未來研究展望 123
第三節 水產增養殖學概述 126
一、概念、研究對象及其方法 126
二、學科性質、體系構成及學科特性 128
三、水產增養殖學的作用與意義 130
四、學科發展現狀 131
五、學科的基礎理論及其應用 134
六、學科未來研究展望 137
第四節 水產品貯藏與加工學概述 139
一、概念、研究對象及其方法 139
二、學科性質、體系構成及學科特性 140
三、水產品貯藏與加工學的作用與意義 143
四、學科發展現狀 144
五、學科的基礎理論及其應用 145
六、學科未來研究展望 147
第五節 漁業信息學概述 149
一、概念、研究對象及其方法 149
二、學科性質、體系構成及學科特性 150
三、漁業信息學的作用與意義 150
四、學科發展現狀 151
五、學科的基礎理論及其應用 154
六、學科未來研究展望 156
第六節 漁業經濟學概述 156
一、概念、研究對象及其方法 156
二、學科性質、體系構成及學科特性 159
三、漁業經濟學的作用與意義 162
四、學科發展現狀 163
五、學科的基礎理論及其應用 164
六、學科未來研究展望 168
第七節 人工智能漁業學概述 170
一、概念、研究對象及其方法 170
二、學科性質、體系構成及學科特性 173
三、人工智能漁業學的作用與意義 178
四、學科發展現狀 179
五、學科的基礎理論及其應用 182
六、學科未來研究展望 187
思考題 189
第六章 可持續發展與漁業藍色增長 190
第一節 可持續發展理論概述 190
一、從經濟增長到可持續發展 190
二、可持續發展的概念 192
第二節 漁業資源可持續利用基本理論 195
一、漁業資源數量變動的基本原因 195
二、漁業資源數量變動的基本模型 195
三、補充群體和剩餘群體的數量變動對漁業資源可持續利用的影響 196
四、漁業資源開發利用的一般過程 197
五、漁業資源衰退的原因分析 199
六、漁業資源可持續利用的概念及其標準 201
第三節 漁業可持續發展的國際行動--藍色增長 204
一、《2030年可持續發展議程》概述 204
二、《2030年可持續發展議程》與漁業可持續發展 205
三、漁業可持續發展的國際行動進展 206
四、藍色增長 207
第四節 全球各海區漁業資源可持續利用評價 210
一、全球漁獲物平均營養級的變化 211
二、MTL的潛在變化機制 212
三、漁業開發歷程對3 25MTL指標有效性的影響 213
第五節 碳匯漁業 214
一、碳匯漁業的概念及其作用 214
二、海洋漁業碳匯及其擴增戰略 215
三、淡水漁業碳匯的發展路徑 218
思考題 219
第七章 全球環境變化與漁業 220
第一節 全球環境變化概述 220
一、富營養化 220
二、全球氣候變暖 221
三、臭氧層破壞 222
四、海洋酸化 222
第二節 主要全球環境變化事件對漁業的影響 223
一、富營養化對漁業的影響 223
二、全球氣候變暖對漁業的影響 223
三、臭氧層破壞對漁業的影響 225
四、海洋酸化對漁業的影響 226
第三節 全球氣候變化與海洋生態系統 227
一、高緯度春季水華系統 227
二、沿岸邊界系統 228
三、西邊界上升流系統 229
四、赤道上升流系統 230
五、半封閉海 230
六、副熱帶環流 231
第四節 全球氣候變化對水產養殖業的影響 231
一、概述 231
二、氣候變化對各區域、各國家和不同種類水產養殖業的脆弱性的影響 232
三、減少氣候變化對水產養殖業影響的國際行動 233
四、未來展望 235
第五節 氣候變化影響海洋漁業情況下的糧食安全脆弱性評價 235
一、概述 235
二、全球漁業的脆弱性評價 236
三、展望 237
思考題 237
主要參考文獻 238
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於客服中心或Line或本社留言板留言，我們即儘速上架。
