儀器分析實驗 (第二版) 盧亞玲 陳朋 穆金城 9787122476692 【台灣高等教育出版社】

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書名：儀器分析實驗 (第二版)
ISBN：9787122476692
出版社：化學工業
著編譯者：盧亞玲 陳朋 穆金城
頁數：180
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1739960
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內容簡介 《儀器分析實驗》（第二版）是在《儀器分析實驗（第一版）》的基礎上，根據高等院校化學相關專業的教學要求、分析儀器的發展前沿以及本校儀器現狀編寫而成。本書注重培養學生的動手能力、團隊合作能力，發現問題和解決問題的能力，貫徹以學生為本，實現知識、能力和素質協調發展的教育理念。全書共16章，選取了52個實驗，涵蓋了儀器分析實驗的基本知識、紫外-可見吸收光譜法、紅外吸收光譜法、熒光分光光度法、原子發射光譜分析法、原子吸收光譜分析法、原子熒光光譜分析法、電位分析法、伏安分析法、庫侖分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法、色譜-質譜聯用法、核磁共振波譜法、X射線衍射法、拉曼光譜法、儀器分析的質量保證和質量控制、實驗數據的統計分析和模擬，以及模擬實驗等，涉及儀器分析實驗核心內容。 《儀器分析實驗》（第二版）是基礎性實驗教材，適合化學、化工、生物、食品、製藥、農業等相關專業本專科學生使用，也可供高等學校相關專業師生和其他科技工作者參考。

目錄 第1章 儀器分析實驗的基本知識
1 1 儀器分析的地位與作用
1 2 儀器分析實驗的基本要求
1 3 儀器分析實驗室安全規則
1 4 儀器分析實驗用水
1 5 玻璃器皿的洗滌
第2章 紫外-可見吸收光譜法
2 1 基本原理
2 2 儀器結構
2 3 分光光度計的類型與基本操作
2 4 實驗內容
實驗一 紫外-可見吸收光譜法測定苯甲酸的含量
實驗二 雙波長法同時測定維生素C和維生素E的含量
實驗三 紫外-可見吸收光譜法鑒定苯酚及其含量的測定
實驗四 高錳酸鉀和重鉻酸鉀混合物各組分含量的測定
第3章 紅外吸收光譜法
3 1 基本原理
3 2 儀器基本結構
3 3 實驗內容
實驗五 苯甲酸的紅外光譜測定
實驗六 有機化合物的紅外光譜分析
實驗七 紅外光譜法分析奶粉的品質
第4章 熒光分光光度法
4 1 基本原理
4 2 熒光分析儀器
4 3 實驗內容
實驗八 熒光分光光度法測定維生素B2的含量
實驗九 以8-羥基喹啉為絡合劑熒光法測定鋁的含量
實驗十 熒光法測定乙酰水楊酸和水楊酸含量
第5章 原子發射光譜分析法
5 1 基本原理
5 2 儀器基本結構
5 3 實驗內容
實驗十一 火焰光度法測定自來水中的鉀、鈉
實驗十二 原子發射光譜分析測定礦泉水樣中的微量金屬元素
第6章 原子吸收光譜分析法
6 1 基本原理
6 2 原子吸收分光光度計
6 3 實驗內容
實驗十三 原子吸收光譜法測定水中微量金屬元素
實驗十四 火焰原子吸收光譜法測定鋅
實驗十五 石墨爐原子吸收光譜法測定自來水中的銅
實驗十六 石墨爐原子吸收光譜法測定食品中的微量鉛
第7章 原子熒光光譜分析法
7 1 基本原理
7 2 原子熒光光度計
7 3 實驗內容
實驗十七 原子熒光光譜法同測定自來水中總砷和總汞
實驗十八 原子熒光光譜法測定食品中的硒
第8章 電位分析法
8 1 基本原理
8 2 儀器結構
8 3 實驗內容
實驗十九 響應斜率及碳酸飲料pH值的測定
實驗二十 氯離子的自動電位滴定
實驗二十一 自動電位滴定法測定果汁中的可滴定酸
實驗二十二 電位滴定法測定醬油中的氨基酸總量
第9章 伏安分析法
9 1 基本原理
9 2 儀器結構
9 3 實驗內容
實驗二十三 微分脈衝伏安法測定水樣中的微量銅和鋅
實驗二十四 循環伏安法測定鐵氰化鉀的電極反應過程
實驗二十五 維生素B12在玻碳電極上的伏安行為及測定
實驗二十六 單掃描極譜法同時測定水中的鉛和鎘
第10章 庫侖分析法
10 1 基本原理
10 2 儀器結構
10 3 實驗內容
實驗二十七 庫侖滴定法測定蔬菜和水果中的維生素C含量
實驗二十八 恆電流庫侖滴定法測定砷
實驗二十九 恆電流庫侖滴定法測定環境水樣的化學需氧量
第11章 氣相色譜法
11 1 基本原理
11 2 儀器結構
11 3 實驗技術
11 4 實驗內容
實驗三十 氣相色譜法測定酒中乙醇的含量
實驗三十一 毛細管氣相色譜法測定水中的揮發性苯系物
實驗三十二 氣相色譜法測定白酒中的微量香味成分
實驗三十三 氣相色譜法快速測定各種常規氣體
實驗三十四 氣相色譜法測定蔬菜中有機磷農藥殘留量
第12章 高效液相色譜法
12 1 基本原理
12 2 儀器結構
12 3 實驗內容
實驗三十五 高效液相色譜法測定咖啡因含量
實驗三十六 高效液相色譜法測定飲料中的防腐劑
實驗三十七 高效液相色譜法測定對羥基苯甲酸酯類化合物
實驗三十八 高效液相色譜法測定食品中蘇丹紅染料
實驗三十九 離子色譜法測定水中常見陰離子
實驗四十 凝膠滲透色譜法測定聚合物分子量分佈
實驗四十一 凝膠色譜法測定聚乙二醇
第13章 色譜-質譜聯用法
13 1 基本原理
13 2 質譜儀結構
13 3 液相色譜-質譜法
13 4 氣相色譜-質譜法
13 5 實驗內容
實驗四十二 高效液相色譜-串聯三重四級桿質譜聯用法測定牛奶中的氯黴素殘留量
實驗四十三 高效液相色譜-三重四級桿質譜法測定化妝品中禁用物質甲硝唑
實驗四十四 氣質聯用（GC-MS）法分析葡萄酒中揮發性物質
實驗四十五 氣質聯用（GC-MS）法分析食用油中的脂肪酸
第14章 其他分析法
實驗四十六 1H NMR測定蘆丁
實驗四十七 利用13C NMR鑒定乙苯
實驗四十八 X射線衍射物相分析
實驗四十九 拉曼光譜法定量分析乙醇含量
第15章 儀器分析的質量保證和質量控制
15 1 質量保證與質量控制概述
15 2 分析全過程的質量保證與質量控制
15 3 標準方法與標準物質
15 4 不確定度和溯源性
15 5 實驗室認可、計量認證及審查認可
第16章 實驗數據的統計分析和模擬
16 1 相關概念
16 2 誤差的來源與消除方法
16 3 分析結果的表示方法
16 4 實驗數據的統計分析

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