客艙服務與管理 張建國 陳曉燕 9787040635058 【台灣高等教育出版社】

目錄

前輔文
項目一 認識客艙服務與管理
任務一 認識客艙環境
任務二 認識服務設備
任務三 認識服務內容
★任務四 崗位規範管理
項目二 航班預先準備
任務一 個人準備
任務二 集體準備
★任務三 值勤管理
項目三 航班直接準備
任務一 應急設備檢查
任務二 服務設備檢查
任務三 機供品檢查
項目四 旅客登機服務
任務一 問候引導入座
任務二 行李放置服務
任務三 應急出口座位旅客評估
項目五 客艙安全管理
任務一 認識艙門部件
任務二 艙門及滑梯操作
任務三 安全演示及檢查
項目六 機上餐飲服務
任務一 水車準備
任務二 飲品服務
任務三 供餐準備
任務四 餐食供應服務
項目七 其他機上服務
任務一 出入境服務
任務二 電子娛樂服務
任務三 報刊服務
任務四 機上銷售服務
項目八 特殊旅客服務
任務一 瞭解特殊旅客
任務二 重要旅客服務
任務三 病殘旅客服務
任務四 無成人陪伴兒童服務
任務五 孕婦旅客服務
任務六 老年旅客服務
任務七 其他特殊旅客服務
項目九 航班到達服務與管理
任務一 降落前後管理
任務二 航後清艙交接
任務三 航後講評
★項目十 客艙服務創新
任務 服務創新設計
★項目十一 航線綜合訓練
參考書目

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