目錄 第1章 緒論
1 1 應用化學產生與發展
1 2 應用化學的意義及特點
1 3 應用化學與其他學科的關係
1 4 應用化學與化工生產
1 5 應用化學的前沿與挑戰
習題
第2章 化學與輕工
2 1 日用化學品
2 2 造紙化學品
2 3 皮革化學品
2 4 紡織化學品
習題
第3章 化學與材料
3 1 金屬材料及防護
3 2 硅酸鹽材料及助劑
3 3 高分子材料及助劑
習題
第4章 化學與能源
4 1 化石能源
4 2 新能源
4 3 化學電源
4 4 能源化學助劑
習題
第5章 化學與資源
5 1 自然資源及利用
5 2 無機資源化工
5 3 有機資源化工
5 4 生物質資源化工
習題
第6章 化學與食品
6 1 食品與營養
6 2 食品加工及添加劑
6 3 化學與健康
習題
第7章 化學與農業
7 1 農藥
7 2 化學肥料
7 3 飼料添加劑
習題
第8章 化學與環境
8 1 化學污染物對環境的影響
8 2 大氣化學污染物及治理
8 3 水體化學污染物及治理
8 4 土壤化學污染物及治理
8 5 環境友好化學
習題
參考文獻
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