微生物學 (第9版) 沈萍 陳向東 9787040599411 【台灣高等教育出版社】

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書名：微生物學 (第9版)
ISBN：9787040599411
出版社：高等教育出版社
著編譯者：沈萍 陳向東
頁數：474
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1737580
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內容簡介

本書第8版獲首屆全國教材建設獎全國優秀教材一等獎。第9版在第8版的基礎上，由武漢大學、北京大學、復旦大學、南開大學和山東大學的微生物學專家共同修訂完成。全書分15章，內容包括微生物的純培養和顯微技術，微生物細胞的結構與功能，微生物的營養、代謝、生長繁殖及其控制，病毒的分離、鑒定、特性、感染及其控制，微生物的基因組、遺傳規律與特性，微生物的基因表達、調控及基因工程，微生物的生態、進化、系統發育、分類鑒定及物種的多樣性，感染與免疫，以及微生物生物技術與產品等。根據學科發展，第9版對第7章（病毒）、第11章（微生物的生態）、第12章（微生物的進化、系統發育與分類鑒定）、第14章（感染與免疫）等內容進行了較大幅度的修訂和更新。 本書配套數字課程內容豐富，包括拓展閱讀材料、各章學習提示、思考與複習題等，有助於教師遴選相關內容用於教學，以及學生利用學習資源開拓視野。 本教材適合理、工、農、林、醫各類高等院校和師範院校生命科學領域本科生、研究生學習使用，也可供相關生物科技人員參考。

目錄

第1章 緒論
一、微生物和你
二、微生物學概述
三、微生物的發現和微生物學的發展
四、20世紀的微生物學
五、21世紀微生物學發展的特點和趨勢
第2章 微生物的純培養和顯微技術
第一節 微生物的分離和純培養
一、無菌技術
二、用固體培養基獲得純培養
三、用液體培養基獲得純培養
四、單細胞（孢子）分離
五、選擇培養分離
六、微生物的保藏技術
第二節 顯微鏡和顯微技術
一、顯微鏡的種類及原理
二、顯微觀察樣品的製備
第三節 顯微鏡下的微生物
一、細菌和古菌
二、真菌
三、藻類
四、原生動物
第3章 微生物細胞的結構與功能
第一節 原核微生物
一、細胞壁
二、細胞壁以內的構造
三、細胞壁以外的構造
第二節 真核微生物
一、細胞壁
二、鞭毛與纖毛
三、質膜
四、細胞核
五、細胞質和細胞器
第4章 微生物的營養
第一節 微生物的營養要求
一、微生物細胞的化學組成
二、營養物質及其生理功能
三、微生物的營養類型
第二節 培養基
一、配製培養基的原則
二、培養基的類型及應用
第三節 營養物質進入細胞
一、擴散
二、促進擴散
三、主動運輸
四、膜泡運輸
第5章 微生物的代謝
第一節 微生物產能代謝
一、異養微生物的生物氧化
二、自養微生物的生物氧化
三、能量轉換
第二節 微生物耗能代謝
一、細胞物質的合成
二、其他耗能反應：運動、營養物質運輸和生物發光
第三節 微生物代謝的調節

第6章 微生物的生長繁殖及其控制
第7章 病毒
第8章 微生物的遺傳
第9章 微生物基因表達的調控
第10章 微生物與基因工程
第11章 微生物的生態
第12章 微生物的進化、系統發育與分類監定
第13章 微生物物種的多樣性
第14章 感染與鬼疫
第15章 微生物生物技術
名詞索引
學名索引
主要參考書目

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