食用菌工廠智慧化關鍵技術 王風雲等 9787511673503 【台灣高等教育出版社】

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書名：食用菌工廠智慧化關鍵技術
ISBN：9787511673503
出版社：中國農業科學技術
著編譯者：王風雲等
頁數：244
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1735405
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內容簡介

數字技術是新一輪科技革命和產業變革的先導力量，全面推動數農融合的智慧農業成為加快形成農業新質生產力的重要著力點。新質生產力對推動我國食用菌產業轉型升級、實現高質量發展方面意義重大。本書針對食用菌行業工廠化生產的客觀要求，用數字化、智能化和裝備技術提升食用菌行業的數智化水平，轉變發展方式，賦能食用菌產業高質量發展。對食用菌工廠智慧化關鍵技術進行了介紹，主要包括食用菌工廠化生產信息精準感知、可靠傳輸、分析決策、智能控制與系統集成技術，適於科研院所、大中院校、企事業單位等機構致力於食用菌產業領域智慧化研究的相關人員。

目錄

第一章 緒論
第一節 我國食用菌產業概況
一、生產情況
二、出口加工情況
三、產業化情況
第二節 食用菌工廠化情況
一、工廠化企業格局
二、工廠化生產硬體不斷創新
三、工廠化生產管理體系逐漸形成
四、工廠化生產人才隊伍逐漸建立
第三節 我國食用菌產業未來展望
一、菌種優化及品種多元化
二、工廠化生產智能化
三、延長深加工產業鏈
四、工廠化供應鏈物流網絡化
第四節 食用菌工廠智慧化生產
第二章 食用菌工廠化生產精準感知技術
第一節 生產環境信息感知
一、空氣溫度信息感知
二、空氣濕度信息感知
三、二氧化碳濃度信息感知
四、氧氣濃度信息感知
五、光照信息感知
第二節 食用菌基質信息感知
一、基質溫度感知
二、基質水分感知
三、基質電導率感知
四、基質pH感知
第三節 設備狀態信息感知
一、稱重感測器
二、壓力感測器
第四節 食用菌生理狀態信息感知
一、可見光成像感知
二、高光譜成像感知
三、CT成像感知
第五節 市場信息採集
一、利用間接資料
二、專項市場調研
三、終端信息採集
四、數據挖掘
第三章 食用菌工廠化生產信息傳輸關鍵技術
第一節 有線傳輸方式
一、RS485介面
二、USB介面
三、RS232介面
四、RJ45介面
第二節 無線傳輸方式
一、無線通信原理
二、無線通信傳輸方式及技術原理
三、各種主流無線通信技術之間的比較
第四章 食用菌工廠化生產分析決策關鍵技術
第一節 農業大數據
一、大數據
二、農業大數據
第二節 傳統數據分析
一、描述性統計分析
二、推斷性統計分析
三、相關性分析
四、時間序列分析
五、主成分分析
六、聚類分析
七、因子分析
第三節 大數據分析
一、大數據分析的核心步驟
二、大數據分析技術與工具
三、大數據分析的應用場景
四、持續挑戰與發展趨勢
第五章 食用菌工廠化生產智能控制關鍵技術
第一節 數字PID控制
一、控制原理及實現算法
二、PID控制器的組成
三、數字PID控制的分類
四、採樣周期的選取
五、數字PID控制參數的整定
第二節 模糊邏輯控制
一、模糊集合
二、隸屬函數
三、特點
四、模糊控制器組成
五、模糊控制規則獲得方式
第三節 神經網絡控制
一、神經網絡控製作用
二、神經網絡控制結構和方法
三、神經網絡控制特點
第四節 可編程邏輯控制
一、簡介
二、基本組成
三、工作原理
四、功能
五、圖形化語言
六、分類
七、控制器類型
八、輸入輸出類型
九、功能特點
第六章 食用菌工廠智慧化系統案例
第一節 食用菌表型感知實例
一、食用菌主要表型
二、表型感知實例
第二節 食用菌智能化生產監控系統實例
一、食用菌生產環境信息採集系統
二、食用菌生產環境信息可靠傳輸系統
三、食用菌生產環境信息智能控制策略
四、食用菌工廠化生產智能化監控系統
第三節 食用菌子實體智能識別平台
一、食用菌圖像採集系統
二、食用菌圖像處理算法
三、食用菌生產分級標準，及其圖像特徵庫
四、食用菌圖像智能化識別平台
參考文獻

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