常用食材養生圖譜 張詩軍 9787535983114 【台灣高等教育出版社】

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書名：常用食材養生圖譜
ISBN：9787535983114
出版社：廣東科技
著編譯者：張詩軍
頁數：493頁 ; 24cm
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1734029
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本書收集近300種日常常見食材，按照水果類、蔬菜類、畜禽類、水產類、豆類及菌藻類、蛋類、奶類、穀類等進行分類，每種食材按照「名稱」「性味歸經」「功能」「主治」「營養價值」「食材養生」「宜忌」「選材」的體例進行編寫。每一種食材還配有精美照片，讀者除了可以更直觀了解食材的外觀特點，還可全面的認識其養生功效、性味歸經、如何選材、飲食宜忌等知識。
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