GID餐廳設計作品集 曾建龍 9787571349455 【台灣高等教育出版社】

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書名：GID餐廳設計作品集
ISBN：9787571349455
出版社：江蘇鳳凰科學技術
著編譯者：曾建龍
頁數：251
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1733780
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編輯推薦

本書不僅是一本餐廳設計案例合集，更是一場跨越7年的餐飲空間美學設計覺醒之旅。設計師曾建龍以13個餐廳為載體，將空間的時間對話、詩詞韻律、書畫留白、器物肌理、色彩紛呈等美學藝術熔鑄于現代餐飲美學空間，讓每一個作品都成為當代東方文化美學的無聲敘事。從外灘儲堂海派東方的時間對話，到北京魯采餐廳的文人雅韻，再到余歡餐廳的百年微派建築的時空摺疊；從萊安五號的虛實相生，到蟹仙畫宴的名畫夜宴，這些作品以設計語言解構傳統，用光影重構意境，在鋼筋混凝土中生長出流動的東方魂脈。 書中每個案例都是多維度的美學方程式：福序六角紅磚重構古厝記憶，七幅傳世名畫從平面躍入三維空間，摩登、當代語境、時間軸的梳理、文化主題的構建都成為空間敘事的一部分。曾建龍憑藉這種超越視覺維度的設計哲學，讓食客在舉箸品饌間，完成從味覺到精神的五感升維。

內容簡介

本書精選了設計師曾建龍從2017-2024年之間的13個餐廳設計案例，每個案例都以東方詩詞、書畫為設計元素。書中收錄的魯采餐廳、鼎琪餐廳、萊安五號等13個餐廳案例，都是曾建龍操刀設計的國內知名餐廳，不論是空間規劃、材質選擇、軟裝配飾，還是色彩搭配、燈光設置，設計的每處細節都蘊含了滿滿的東方意蘊，都是業內備受推介的設計，多個餐廳都獲得過國內外的設計獎項。作者用精美的圖片、詳細的文字解析，展示了他的餐廳設計，也展示了他在設計中對東方美學的探索與應用。

目錄

上海·外灘五號九儲堂餐廳
北京·魯采餐廳琨御府店
中山·金匯酒樓
南京·龍泰餐廳
上海·鼎琪餐廳外灘店
合肥·PHOENIX 39法餐廳
南京·余歡火鍋餐廳
西安·萊安五號餐廳
上海·黛·外灘餐廳
上海·外灘五號蟹仙畫宴餐廳
廣州·文杏館·海餐廳
上海·福序餐廳
無錫·松果果餐廳
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