和孩子們一起幸福地過日子-「有溫度」的幼兒園食育 隋玉玲 林瓊 9787533499310 【台灣高等教育出版社】

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書名：和孩子們一起幸福地過日子-「有溫度」的幼兒園食育
ISBN：9787533499310
出版社：福建教育
著編譯者：隋玉玲 林瓊
頁數：113
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1733058
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內容簡介 本書通過內涵詮釋、實施原則、實施要點三個方面，對「做『有溫度』的幼兒園食育」這一主張進行深入闡述，並從兒童的發展、教師的成長、課程的轉變、環境的優化四個方面，具體闡明了主張的實踐意義，解答了「為何要做『有溫度』的食育」「什麼樣的幼兒園食育是『有溫度』的」等理念與實踐層面的問題。同時，基於幼兒在食育活動中的主要問題和發展需求，圍繞有溫度的日常食育活動、有愛的食育環境創設、有智慧的家園食育協作三個方面，擷選了27個有針對性、操作性強、易於推廣輻射的食育小策略，以及5個真實鮮活的食育課程故事作為案例，通過文字描述、照片說明、視頻呈現、分析解讀等，生動闡述了「幼兒園食育何以『有溫度』？」，充分體現了幼兒園保教團隊實施「『有溫度』的幼兒園食育」的探索和經驗總結。

作者簡介 林瓊，福建幼兒師範高等專科學校附屬第一幼兒園教學副園長，高級教師，福建省幼教學科教學帶頭人，福建省優秀教師。

目錄 理念與策略
第一章 實踐主張：做「有溫度」的幼兒園食育
（一）內涵詮釋
（二）實施原則
（三）實施要點
第二章 「有溫度」的幼兒園食育的實踐意義
（一）兒童的發展
（二）教師的成長
（三）課程的轉變
（四）環境的優化
第三章 幼兒園食育的實踐智慧
「有溫度」的日常食育活動
趣味進餐
大帶小快樂陪餐
「1、2、3」的取餐約定
餐前樂趣多
自選配菜真美味
自助餐中的好習慣
粗糧早點益健康
合餐禮儀我知道
美食傳承人進班級
生日花饃
班級特色菜
快樂小幫廚
美食DIY
有愛的食育環境創設
食材小天地
早點屋的約定
主題小包廂
文明公約小桌牌
「光碟」請亮燈
食育小園地
有智慧的家園食育協作
麵包變變變
學做小當家
美食直播間
共享快樂「食」光
蘿蔔美食匯
食育資源齊共享
營養師有話說
保健醫生來支招
課程故事
慢慢喜歡你——胡蘿蔔
我們的茶歇好「食」光
餐廳包廂情趣多
自己來調味
「食」之有味的假期

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