碳足跡視角下綠色供應鏈優化調控機制及創新實踐研究 劉崢 胡斌著 9787576846997 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書首先梳理了低碳視角下綠色供應鏈的相關理論和文獻，通過調研訪談等方法聚焦當前生鮮品冷鏈的運營中存在的主要問題，挖掘分析生鮮品冷鏈優化調控的關鍵要素，提出基於生命週期評估的生鮮品冷鏈碳足跡測算方法；在此基礎上，將生鮮品冷鏈劃分為上、中、下游三個階段，並從新鮮度、碳減排技術、碳標簽制度、碳規制政策以及低碳消費等角度考慮其運營優化策略；最後，通過分析典型企業的應用實踐，從政府、企業、行業協會以及科研機構等視角提出碳足跡視角下綠色供應鏈優化的對策建議。
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