我國糧食產後前端環節損失調查評估及節糧減損政策研究 曹寶明 趙霞 9787030814302 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
節糧減損是一項系統工程，涉及糧食產後系統的各個環節，基於大國小農的基本國情和技術滯後、意識淡薄、成本控制等因素，以農戶為主體的糧食產後前端環節(收穫、乾燥、儲藏)是節糧減損的重點所在。本書按照科學評估、綜合研判、承前啟後、措施可行的要求，對我國糧食產後前端環節損失現狀進行調查評估，對損失成因和減損潛力開展分析與研判，研究建立國家層面的常態化調查評估制度，為節糧減損工作的順利實施提供政策方案。
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