環棱螺-星羅棋佈的春秋真味 林海 9787571338442 【台灣高等教育出版社】

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書名：環棱螺-星羅棋佈的春秋真味
ISBN：9787571338442
出版社：江蘇鳳凰科學技術
著編譯者：林海
叢書名：漁美四季叢書
頁數：58
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1724054
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內容簡介

環棱螺在我國淡水水域中有著廣泛的分佈，肉質鮮美，風味獨特，並含有豐富的蛋白質、質，脂肪和磷、鈣、鐵元素以及維生素等，是一種是重要的經濟水產品，具有很高的營養價值、食用價值及飼用價值。本著積極踐行「綠水青山就是金山銀山」的理念和科普宣傳，面對廣大中小學朋友，從一顆小小小的螺入手，我們進行編著了該本《環棱螺－星羅棋布的春秋真味》科普讀本。本書在內容表現形式和手法上全面創新，創作了豐富的手繪插圖，在語言上通俗易懂、言簡意賅。在編寫過程中，我們力求深入淺出，通過手繪圖、照片、文字等方式將環棱螺生物學習性、功能、人文文化等融於一體，力圖能切實幫助廣大中小學了解身邊的自然、愛護自然。

目錄

第一節 水中漫步的寶塔
好奇的小羅
寶塔家族
變廢為寶的能力
第二節 神奇動物在哪裡
踏青尋螺
內有乾坤
第三節 春天的信使
活動前的準備
廚王勁霸賽
第四節 夏之生
小螺寶寶的誕生
美味珍饈惹人愛
第五節 秋之韻
再次尋訪
螺螄殼裡做道場
第六節 冬之藏
螺螄粉的起源
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