謹和五味-飲食與健康 戴霞 向楠 齊于辰 等 9787572323782 【台灣高等教育出版社】

*書籍均為代購，我們向大陸付款發訂後即無法取消，為避免造成不必要的損失，
下訂前請慎重考慮！下訂前請慎重考慮！謝謝。
*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。
印行年月：202503*若逾兩年請先於客服中心或Line洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：謹和五味-飲食與健康
ISBN：9787572323782
出版社：山東科學技術
著編譯者：戴霞 向楠 齊于辰 等
頁數：180
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1723204
可大量預訂，請先連絡。

內容簡介

本書是關於中國傳統飲食的書，將從六個大的方面細說健康飲食的「高配」——中國人「食飲有節」「謹和五味」的飲食養生智慧。第一章人以食為養，談談中國人是怎麼看待飲食的，說說食物的「四氣」「五味」「色與形」「化與運」；第二章小食材大功用，分類介紹谷肉果菜的功效特點；第三章湯羹延年，展示不同烹調方式下傳統美食的養生功效；第四章食飲有節，聚焦不同季節、不同節令、一日三餐，探究因時食養的奧秘；第五章因人擇食，聊聊不同體質類型的你我他應該如何「辨體施膳」；第六章以食調病，談談一些日常健康問題的飲食調養方法以及食療誤區。

目錄

以食為養 01
中國人的飲食觀
食物的寒熱溫涼
調和四氣
食物的酸苦甘辛咸
謹和五味
食物的色與形
食物的化與運
小材大用 02
五穀為養
五果為助
五菜為充
五畜為益
乳酪禽蛋
水族海鮮
水酒茶飲
湯羹延年 03
米面養精
湯羹滋補
以粥敬老
蒸燉易消
炙烤溫補
醬香宜人
食飲有節 04
春吃芽
夏吃瓜
秋吃果
冬吃根
正月十五打元宵
竹葉金盤粽子香
月餅團圓百印紅
冬至須端餃子碗
八寶連情鍋里裝
晚餐謹記少數口
因人擇食 05
氣虛質——虛者補之
陽虛質——寒者熱之
陰虛質——熱者寒之
氣鬱質——郁者行之
血瘀質——瘀者化之
痰濕質——濕者利之
濕熱質——濕熱清之
特稟質——特稟調之
以食療病 06
感冒不止喝薑湯
上火了要忌口
開胃消食這樣吃
安神助眠棗仁茶
減肥這樣節食才有效
三高症食療須辨證
後記
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於客服中心或Line或本社留言板留言，我們即儘速上架。

大陸簡體正版圖書，訂購後正常情形下約兩周可抵台。