古方養生-《紅樓夢》中的藥膳與中醫藥知識 沈家祥 9787553214207 【台灣高等教育出版社】
物品所在地：中國大陸
原出版社：貴州科技
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書名：古方養生-《紅樓夢》中的藥膳與中醫藥知識
ISBN：9787553214207
出版社：貴州科技
著編譯者：沈家祥
頁數：210
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1722433
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編輯推薦
★ 首*部<紅樓夢>中醫藥知識詳解 ★ 內含藥膳糕點製作方法12種、湯飲7種、中醫方劑114個 ★ 你知道菱粉糕、雞油卷、糖蒸酥酪怎麼做嗎？ ★ 你知道秦可卿、王熙鳳到底得了什麼病嗎？ ★ 你知道賈寶玉說的人參養榮丸、八珍益母丸、左歸丸、右歸丸、天王補心丹都是什麼藥嗎？
內容簡介
《紅樓夢》裡的桂花糖蒸新栗粉糕、潔粉梅片雪花洋糖是什麼？ 菱粉糕、雞油卷、糖蒸酥酪怎麼做？ 秦可卿、王熙鳳到底得了什麼病？ 賈寶玉說的人參養榮丸、八珍益母丸、左歸丸、右歸丸、麥味、天王補心丹都是什麼藥？ 自《紅樓夢》面世幾百年來，研究者們以各種千奇百怪的角度解讀書裡的人物和事件，但幾乎無人專門從中醫的角度來解讀。行醫五十餘年的沈家祥老先生獨具慧眼，將書中人物生病時醫生開具的藥方以及調養身體的藥膳，從中醫的角度，逐一進行詳解，為我們揭示了古代貴族的養生之道。本書涉及藥膳糕點12種、飲料湯類7種、茶5種、酒8種；涉及中醫方劑114個、中藥四五百味。讀者可按照本書”藥膳與中醫藥名錄”裡相應詞條後的頁碼直接查找。
作者簡介
沈家祥 著
沈家祥 1950年2月生於北京，畢業於北京醫學院（現北京大學醫學部），中國農工民主黨資深黨員，中西醫臨床、科研、教學五十餘年。人生經歷豐富，曾做過教授、研究員、秘書、記者、編輯、創業者。走南闖北，深入見證新中國建設的各個歷史時期，下過基層，也入過廟堂；既能教書育人，也能下海經營。著作頗豐，編著、參編、主編書籍百余部，始終視讀書寫作、治病救人為一生之所求。十二三歲第一次與《紅樓夢》結緣，此後立誓”讀書不為良相，便為良醫”。今雖已年逾古稀，幸得此書出版，將”醫者、寫作者、紅樓讀者”三重身份合一，以饗讀者。
目錄
第 一 章 林黛玉與人參養榮丸 001
第 二 章 薛寶釵與冷香丸 003
第 三 章 秦可卿”病”亡：益氣養榮補脾和肝湯 007
第 四 章 花襲人與麻黃湯、桂枝湯 013
第 五 章 巧姐兒痘疹：桑菊飲、化斑湯 016
第 六 章 賈寶玉的神秘藥方 018 附：八珍益母丸、左歸丸、右歸丸、麥味、天王補心丹 021
第 七 章 林黛玉中暑：香薷飲解暑湯 024
第 八 章 花襲人受傷：山羊血黎洞丸 027
第 九 章 賈寶玉與酸梅湯、木樨清露、玫瑰清露 030
第 十 章 賈寶玉和蓮葉羹 033
第 十 一 章 菱粉糕、雞油卷及藥膳糕點 035 附：棗泥山藥糕、糖蒸酥酪、桂花糖蒸新栗粉糕、潔粉梅 片雪花洋糖、宮廷八珍糕 037
第 十 二 章 賈母和巧姐兒生病：麻黃湯、至寶錠 044 附：梅花點舌丹、紫金錠、活絡丹、催生保命丹、催生湯 047
第 十 三 章 林黛玉與燕窩冰糖粥 049
第 十 四 章 賈寶玉與七厘散 052
第 十 五 章 晴雯與荊芥防風湯 054
第 十 六 章 晴雯餘邪未盡：三分藥七分養 058
第 十 七 章 賈府除夕：屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕 061
第 十 八 章 鳳姐小產：、益母草膏、人參歸脾丸 064
第 十 九 章 賈府內的花：花的藥用價值 067
第 二 十 章 賈寶玉痰迷心竅：祛邪守靈丹、開竅通神散 070 附：精神病學簡述 073
第二十一章 史湘雲得杏癍癬：薔薇硝及口服劑 079
第二十二章 賈寶玉與茯苓霜 082 附：菌菇的藥膳價值 083
第二十三章 史湘雲醉酒：醒酒石 086 附：說酒 087
第二十四章 賈寶玉與普洱茶、女兒茶 090 附：《紅樓夢》茶話簡述 091
第二十五章 賈母患太陽病 097 附：中醫六經辨證與太陽病證治 098
第二十六章 薛蟠水土不服：越鞠丸和藿香正氣湯 101 附：五運六氣、暑溫辨證論治 102
第二十七章 尤二姐流產：大黃䗪蟲丸 105 附：孕婦忌、慎用藥三大類名錄 107
第二十八章 鳳姐月經崩漏：辨證施治 109
第二十九章 鳳姐心脾兩虛：升陽養榮之劑 113
第 三 十 章 賈府的調經養榮丸 115 附：論人參 118
第三十一章 晴雯女兒癆：話癆病 121
第三十二章 香菱幹血之症：話閉經 124
第三十三章 王道士與”療妒湯” 126
第三十四章 林黛玉患肺癆：黑逍遙散、歸肺固金湯 128
第三十五章 薛姨媽肝氣上逆：鉤藤湯、左金丸 133
第三十六章 巧姐兒內熱驚風：四神散 135
第三十七章 妙玉坐禪走火入魔：交泰丸 138
第三十八章 寶釵患熱痹症：十香返魂丹、至寶丹 142
第三十九章 元春痰厥：導痰湯 145
第 四 十 章 賈寶玉丟玉，癡呆瘋癲 149
第四十一章 林黛玉絕望求速亡 152 附：黛玉仙逝後遐想 157
第四十二章 林黛玉迴光返照：桂圓湯和梨汁 161
第四十三章 尤氏遭陰邪 163
第四十四章 賈母氣逆、鳳姐氣厥：疏氣安神藥 166
第四十五章 賈母小恙命歸天 169
第四十六章 王熙鳳心夭 173 1 以心為病 175 2 回顧王熙鳳 179 3 鳳姐魂歸太虛遐想 181
第四十七章 寶玉痊癒 185 1 有關玉及玉的藥效 190 2 賈寶玉足跡留痕 191 3 再現《紅樓夢》遐想 194
附錄一：為紅樓夢中人重新切脈 197
附錄二：曹雪芹與高鶚生平簡介 203
附錄三：藥膳與中醫藥名錄 207 （一）藥膳名錄 207 （二）中醫藥名錄 208
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