藥用化學基礎 唐雨 仲繼燕 王旭 9787511476296 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:中國石化
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商品編號: 9787511476296
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書名:藥用化學基礎
ISBN:9787511476296
出版社:中國石化
著編譯者:唐雨 仲繼燕 王旭
頁數:171
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1719147
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內容簡介

本教材依據教育部《「十四五」職業教育規劃教材建設實施方案》,按照食品藥品與糧食大類、醫藥衛生類專業教育標準,結合我國高職教育的發展特點和課程特點編寫而成。本教材共13章,分為上下兩篇。上篇為無機化學(第一章~第四章);下篇為有機化學(第五章~第十三章)。上篇主要包括元素及其化合物、溶液濃度表示方法、溶液配置等;下篇主要包括烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、氨基酸和蛋白質、糖、酯等。

目錄

緒論
一、化學的發展
二、化學對人類社會發展的貢獻
三、化學與醫藥學的關係
上篇 無機化學部分
第一章 元素及其化合物
第一節 原子結構
一、原子結構示意圖
二、化學鍵
第二節 生物元素
一、生物元素的生理功能
二、常量元素
三、微量元素
四、主要的重金屬元素
第三節 重要的化合物
一、氧及其化合物
二、氯及其化合物
三、鈉及其化合物
四、鋁及其化合物
五、鎂及其化合物
目標檢測一
第二章 藥用化學相關計算
第一節 物質的量
一、物質的量與粒子數
二、摩爾質量
第二節 溶液濃度的表示法
一、質量分數
二、體積分數
三、質量濃度
四、物質的量濃度
五、比例濃度
六、溶液濃度之間的換算
第三節 溶液的配置與稀釋
一、用固體溶質配製一定濃度的溶液
二、用稀釋法配製一定濃度的溶液
目標檢測二
第三章 溶液
第一節 分散系
一、粗分散系
二、膠體分散系
三、分子或離子分散系
第二節 溶液的滲透壓
一、滲透現象
二、滲透壓
目標檢測三
第四章 酸、鹼、鹽
第一節 電解質的電離與溶液酸鹼性
一、水的解離和離子積
二、溶液的酸鹼性和pH值
三、體液pH值在醫學上的意義
第二節 鹽類的水解
一、鹽類水解的實質
二、不同類型鹽的水解
第三節 緩衝溶液
一、緩衝溶液的概念及組成
二、緩衝溶液在醫藥上的應用
目標檢測四
下篇 有機化學部分
第五章 有機化合物概述
一、有機化合物和有機化學
二、有機物的結構
三、有機物的分類
四、有機物的結構表示
五、有機物的性質
目標檢測五
第六章 烴和鹵代烴
第一節 烷烴
一、烷烴的結構和同系列
二、烷烴的命名
三、烷烴的性質
第二節 烯烴
一、烯烴的結構
二、烯烴的命名
三、烯烴的性質
第三節 炔烴
一、炔烴的結構
二、炔烴的命名
三、炔烴的性質
第四節 芳香烴
一、分類和結構
二、芳香烴的命名
三、單環芳烴的性質
四、稠環芳烴
第五節 脂環烴
一、脂環烴的分類和命名
二、脂環烴的性質
第六節 鹵代烴
一、分類和命名
二、鹵代烴的性質
三、重要的鹵代烴
目標檢測六
第七章 醇、酚、醚
第一節 醇
一、醇的分類和命名
二、醇的性質
三、醫藥中常見的醇
第二節 酚
一、酚的分類和命名
二、酚的性質
三、醫藥中常見的酚
第三節 醚
一、醚的分類和命名
二、醚的性質
目標檢測七
第八章 醛、酮、醌
第一節 醛、酮
一、醛、酮的分類和命名
二、醛、酮的性質
第二節 醌
一、醌的分類和命名
二、醌的性質
目標檢測八
第九章 羧酸及其衍生物
第一節 羧酸
一、羧酸的分類及命名
二、羧酸的性質
三、重要的羧酸
第二節 羧酸衍生物
一、羧酸衍生物的命名
二、羧酸衍生物的性質
三、重要的羧酸衍生物
目標檢測九
第十章 氨基酸和蛋白質
第一節 氨基酸
一、氨基酸的分類和命名
二、氨基酸的性質
第二節 蛋白質
一、蛋白質的元素組成及分類
二、蛋白質的性質
目標檢測十
第十一章 糖
第一節 單糖
一、單糖的結構和命名
二、單糖的性質
第二節 低聚糖
一、二糖
二、環糊精
第三節 多糖
一、澱粉
二、糖原
三、纖維素
目標檢測十一
第十二章 酯和油脂
第一節 酯
一、酯的結構和命名
二、酯的性質
第二節 油脂
一、油脂的性質
二、油脂的功能應用
目標檢測十二
第十三章 化學實驗
第一節 化學實驗基本知識
一、實驗室規則
二、化學實驗常用的玻璃儀器及裝置
第二節 溶液的配製和稀釋
一、溶液的配製
二、溶液的稀釋
第三節 有機化學實驗基本操作
一、蒸餾
二、水蒸氣蒸餾
三、分餾
四、萃取
第四節 有機化合物的製備
一、正丁醚的製備
二、乙酸乙酯的製備
三、從茶葉中提取咖啡因
四、從黃連中提取黃連素
第五節 有機化合物的性質實驗
一、醇和酚的性質
二、醛和酮的性質
三、糖的性質
參考文獻
元素周期表
習題
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