講好中國故事 傳播中國聲音 育卓越旅遊職業人-旅遊大類專業課程思政優秀教學案例彙編 9787563747368 劉曉敏

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書名：講好中國故事 傳播中國聲音 育卓越旅遊職業人-旅遊大類專業課程思政優秀教學案例彙編
ISBN：9787563747368
出版社：旅遊教育
著編譯者：劉曉敏 康年
頁數：389
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1717634
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【台灣高等教育出版社簡體書】 講好中國故事 傳播中國聲音 育卓越旅遊職業人-旅遊大類專業課程思政優秀教學案例彙編 787563747368 劉曉敏 康年

內容簡介

作為國內旅遊類專業課程思政案例集，本書是上海旅專開展課程思政教育教學改革的又一重要成果。本書通過教師申報、專家評審與個別指導，學校遴選出配以教學設計的課程思政教學案例，並在此基礎上集結成冊出版。這些案例覆蓋了全校所有專業，以期通過這些案例能夠為學校各專業積極推進課程思政改革發揮良好的借鑒和示範作用，同時也非常期待該案例集能夠為全國旅遊類專業教師深入挖掘思政元素，提升課程思政意識，鍛造育德能力，實現知識傳授和價值引領的有機統一提供有益的範本和參照。

目錄

為散客辦理入住
《前廳服務》課程思政典型教學案例
《前廳服務》課程思政教學設計樣例
文化遺產 守望歷史——明孝陵之方城明樓·寶城寶頂
《導遊日語》課程思政典型教學案例
《導遊日語》課程思政教學設計樣例
夯實素養和規範融合，鑄造本土國際化人才
《西餐實訓》課程思政典型教學案例
《西餐實訓》課程思政教學設計樣例
產教融合和課程思政深度融合
《旅遊社交媒體營銷》課程思政典型教學案例
《旅遊社交媒體營銷》課程思政教學設計樣例
「愛心助殘游」定製旅行產品設計
《定製旅行產品設計》課程思政典型教學案例
《定製旅行產品設計》課程思政教學設計樣例
用戶生成內容數據採集和分析
《旅遊大數據分析與應用》課程思政典型教學案例
《旅遊大數據分析與應用》課程思政教學設計樣例
弘揚中華文化，傳承地域特色美食
《烹飪工藝學》課程思政典型教學案例
《烹飪工藝學》課程思政教學設計樣例
領隊如何引導遊客文明就餐
《出境領隊業務》課程思政典型教學案例
《出境領隊業務》課程思政教學設計樣例
心如花木 向陽而生
《全國導遊基礎》課程思政典型教學案例
《花木營造》課程思政教學設計樣例
精品酒店賞析
《精品酒店賞析》課程思政典型教學案例
《精品酒店賞析》課程思政教學設計樣例
亞運會期間的旅遊接待：以學生為中心，踐行社會責任，體驗跨文化交流的職業禮儀
《旅遊職業禮儀》課程思政典型教學案例
《旅遊職業禮儀》課程思政教學設計樣例
比起風景和刺激，我們的生命更美
《旅遊安全與危機管理》課程思政典型教學案例
《旅遊安全與危機管理》課程思政教學設計樣例
《旅遊文化》課程架起「文化傳承」的立交橋——以漢文化課程為例
《旅遊文化》課程思政典型教學案例
《旅遊文化》課程思政教學設計樣例
故事的力量
《大數據時代社會主義經濟學基礎》課程思政典型教學案例
《大數據時代社會主義經濟學基礎》課程思政教學設計樣例
猜園林源起，探最古園林
《中國古建築與古典園林》課程思政典型教學案例
《中國古建築與古典園林》課程思政教學設計樣例
匠心傳承：如何擇取新媒體平台
《旅遊電子商務》課程思政典型教學案例
《旅遊電子商務》課程思政教學設計樣例
與人工智能同行，不斷向前——人工智能的發展與應用
《人工智能基礎》課程思政典型教學案例
《人工智能基礎》課程思政教學設計樣例
中國結：傳承與創新
《創意思維訓練》課程思政典型教學案例
《創意思維訓練》課程思政教學設計樣例
誠信為本，操守為重
《財務會計》課程思政典型教學案例
《財務會計》課程思政教學設計樣例
豆沙麵包的製作
《西式面點製作》課程思政典型教學案例
《西式面點製作》課程思政教學設計樣例
政務攝影中的技術與藝術
《攝影技術與藝術》課程思政典型教學案例
《攝影技術與藝術》課程思政教學設計樣例
讓生活更美好——旅遊助力雲南阿者科村脫貧致富
《旅遊概論》課程思政典型教學案例
《旅遊概論》課程思政教學設計樣例
基於課程思政 BEACON 模式的《大學英語》教學改革實踐——以「Unit 2 Food 美食有力量」為例
《大學英語》課程思政典型教學案例
《大學英語》課程思政教學設計樣例
讓我為您導航——客艙盲人旅客服務
《民航客艙服務與管理》課程思政典型教學案例
《民航客艙服務與管理》課程思政教學設計樣例
以文潤人 「點」精鑄魂
《水調類面點製作》課程思政典型教學案例
《水調類面點製作》課程思政教學設計樣例
博學慎思 明辨篤行
《會展營銷實務》課程思政典型教學案例
《會展營銷實務》課程思政教學設計樣例
傳承工匠精神·賡續百年征程——開國第一宴
《烹飪英語》課程思政典型教學案例
《烹飪英語課程》思政教學設計樣例
感百年歷史滄桑，嘆時代革新巨變——上海都市紅色旅遊產品設計
《旅行社計調》課程思政典型教學案例
《旅行社計調》課程思政教學設計樣例
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