轉基因熱點聚焦40問 楊蕾 徐俊鋒 9787109326668 【台灣高等教育出版社】

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書名：轉基因熱點聚焦40問
ISBN：9787109326668
出版社：中國農業
著編譯者：楊蕾 徐俊鋒
頁數：81
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1716880
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內容簡介

本書主要選取了40個公眾高度關注的熱點問題，涵蓋轉基因方面的小常識，轉基因食品安全問題，以及對部分轉基因謠言進行澄清。人吃了轉基因食品後會不會基因突變？轉基因食品會影響下一代的生育能力嗎？美國人吃轉基因嗎作者從轉基因相關問題切入，以淺顯易懂的解答配上直觀活潑的插畫回答了轉基因的熱點問題。本書圖文並茂，文風鮮活，為讀者科普轉基因知識，解開轉基因的神秘面紗，希望本書能幫助讀者解疑釋惑，科學、理性地去重新審視轉基因技術。

目錄

前言
第一部分 基礎知識
1 什麼是基因？
2 什麼是轉基因技術？
3 轉基因技術與傳統育種技術有何異同？
4 轉基因作物里都轉了哪些基因？
第二部分 轉基因食品安全
5 食品安全評價的通行辦法有哪些？
6 傳統食品需要進行安全性評價嗎？
7 轉基因食品為什麼要進行安全性評價？
8 轉基因農作物要做哪些環境安全性測試？
9 轉基因食品的安全性有無定論？
10 轉基因食品的安全性評價為什麼不做人體試驗？
11 轉基因食品有沒有致敏性？
12 人吃了轉基因食品後會發生基因突變嗎？
13 長期吃轉基因食品會不會有問題？
14 轉基因育種違背自然規律了嗎？
15 轉基因食品是否有至今還未檢測出的危害？
第三部分 常識誤區
16 目前市場上銷售的彩色玉米、聖女果、彩椒都是轉基因品種嗎？
17 胰島素是轉基因的嗎？
18 黃金大米有危害嗎？
19 歐洲專業研究表明轉基因玉米致癌是怎麼回事？
20 美國人吃轉基因食品嗎？
21 轉基因食物會影響下一代的生育能力嗎？
22 蟲子都不吃的轉基因抗蟲水稻，人能吃嗎？
23 抗蟲作物能抗所有作物害蟲嗎？
24 種植轉基因抗蟲作物會產生「超級害蟲」嗎？
25 種了耐除草劑作物，會引起土壤板結嗎？
第四部分 國內外轉基因研發產業化
26 國際上如何驗證轉基因食品的安全性？
27 國際上對用於食物、飼料、加工和種植的轉基因作物轉化體批准情況是怎樣的？
28 國際轉基因產品標識的通行辦法是什麼？
29 國際上對轉基因生物產品標識閾值是怎麼規定的？
30 全球轉基因作物種植情況如何？
31 美國的轉基因作物發展得怎麼樣？
32 發達國家轉基因食品的佔有量情況是怎樣的？
33 轉基因植物種植後有什麼經濟效益？
34 轉基因技術已經在哪些領域應用？
第五部分 我國轉基因生物安全管理
35 我國市場上有哪些轉基因產品？
36 我國目前規定對哪些轉基因產品進行標識？
37 我國為什麼要發展轉基因技術？
38 我國轉基因生物研發政策如何？
39 我國轉基因生物安全管理有哪些制度？
40 我國是如何推進玉米大豆生物育種產業化步伐的？做了哪些工作？
41 轉基因大豆和玉米品種審定進展如何？
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