硒補充對人體健康影響的循證醫學證據研究 王少康 薛蓓 孫佳菊 9787576616958 【台灣高等教育出版社】

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書名：硒補充對人體健康影響的循證醫學證據研究
ISBN：9787576616958
出版社：東南大學
著編譯者：王少康 薛蓓 孫佳菊
頁數：186
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1716850
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內容簡介

本書從硒補充對人體健康影響的角度出發，通過檢索各大資料庫獲得最新研究，利用系統綜述和循證醫學的研究方法和寫作手法，全面闡述硒的健康效應及其與各種疾病之間的關係，為相關研究領域的專家提供科學前沿知識借鑒，引導專業人士開拓研究思路，推動我國硒營養科學研究的長足進步，同時引導人民大眾合理搭配膳食結構，科學選擇富硒食物和硒補充劑，從而提高社會大眾的健康知識素養和身體健康水平。

目錄

第一章 緒論
第二章 硒與心血管
第一節 硒與心血管疾病
硒與克山病
硒與心肌炎
硒與冠心病
硒與高血壓
第二節 硒與糖代謝疾病
硒與2型糖尿病
硒與妊娠期糖尿病
第三節 硒與肝臟疾病
硒與肝炎
硒與非酒精性脂肪肝
硒與酒精性肝病
硒與肝硬化
第四節 硒與癌症
硒與白血病
硒與結直腸癌
硒與肝癌
硒與甲狀腺癌
硒與肺癌
硒與前列腺癌
犧與胃癌
硒與宮頸癌
硒與食管癌
硒與卵巢癌
硒與胰腺癌
硒與乳腺癌
第五節 硒與免疫性疾病
硒與類風濕性關節炎
硒與系統性紅斑狼瘡
第六節 硒與呼吸系統疾病
硒與流感
硒與肺纖維化
硒與肺炎
硒與慢性阻塞性肺氣腫
硒與哮喘
硒與硅肺
第七節 硒與消化系統疾病
硒與胃炎
硒與消化性潰瘍
第八節 硒與甲狀腺疾病
硒與毒性瀰漫性甲狀腺腫
硒與甲狀腺功能亢進
硒與橋本甲狀腺炎
硒與甲狀腺功能減退
第九節 硒與眼部疾病
硒與眼底疾病
硒與甲狀腺相關眼病
硒與白內障
第十節 硒與皮膚性疾病
硒與紫外線晒傷
硒與銀屑病
硒與特應性皮炎
硒與痤瘡
第十一節 硒與艾滋病
硒與艾滋病
第十二節 硒與全因死亡
硒與全因死亡
第三章 硒的作用機制
第四章 科學補硒
第一節 如何安全補硒
第二節 合理選擇富硒食物
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