中國農業通史.原始社會卷 (第二版) 游修齡 9787109258440 【台灣高等教育出版社】

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書名：中國農業通史.原始社會卷 (第二版)
ISBN：9787109258440
出版社：中國農業
著編譯者：游修齡
頁數：518
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1716733
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內容簡介

《中國農業通史》是由中國農業歷史學會和中國農業博物館共同主持的農業部重點科研項目，全國農史界權威專家參与研究、編寫工作，是一部開創性的大型學術著作。 《中國農業通史》向世人展示了中國農業發展歷史的巨幅畫卷！以時代為經，以史事為緯，經直緯平，源通流暢，突出了每個階段農業發展的重點、特徵和演變規律，真實、客觀地反映了農業發展歷史的本來面貌。《中國農業通史》共10卷的編輯出版是由中國農業歷史學會和中國農業博物館共同主持的農業部重點科研項目，從1995年12月開始啟動，經數十位農史專家編寫，《通史》各卷先後出版。《通史》的出版，為傳揚農耕文明，服務「三農」學術研究和實際工作發揮了重要作用，得到業界和廣大讀者的歡迎。 本冊是《原始社會卷》，共十章。

目錄

出版說明
序
緒論——農業起源理論和中國農業起源的探索
一、國外農業起源理論與方法
二、國內關於中國農業起源的探討
第一章 中國原始農業時期的自然環境和原始居民的聚落組織
第一節 中國原始農業時期的自然環境——氣候與水文
一、舊石器時代自然環境
二、全新世氣候的特點
三、中國遠古的湖泊及其變遷
第二節 黃河流域遠古的自然環境
一、黃土的成因和分佈
二、黃土的特徵
三、黃土區域的古動物
四、黃土區域的古植物
第三節 東北和西北地區遠古的自然環境
一、東北地區的自然環境
二、西北地區的自然環境
第四節 長江流域遠古的自然環境
一、長江中游《以仙人洞遺址為例》的自然環境
二、太湖地區的自然環境
三、寧姚平原《以河姆渡遺址為例》的自然環境
第五節 華南地區遠古的自然環境
一、湘南《以玉蟾岩洞穴遺址為例》的自然環境
二、兩廣地區的自然環境
三、閩台地區的自然環境
四、華南農業起源是否較華中、華北為遲
第六節 原始農業時期居民的聚落組織
一、原始農業時期居住條件的變化和原始聚落
二、原始聚落的社會組織性質及其變化
第二章 中國農業起源的神話和傳說
第一節 神農傳說
第二節 神農傳說反映的農業起源和原始農業情況
一、前農業社會的經濟生活方式
二、神農傳說的農業起源
三、神農傳說的原始農業生產
四、神農之世的物質生活和精神生活
第三節 后稷傳說
第四節 蠶神、嫘神及馬頭娘傳說
第五節 其他農業神話和傳說
第三章 考古發掘所見的中國原始農業
第一節 中國新石器時代文化的分期和區域劃分
一、中國新石器時代的分期
二、中國新石器時代文化的區域劃分
第二節 黃河流域新石器時代文化
一、黃河中游及附近地區的新石器時代文化
二、黃河上游地區的新石器時代文化
三、黃河下游地區的新石器時代文化
第三節 長江流域新石器時代文化
一、長江中游地區的新石器時代文化
二、長江下游及杭州灣地區的新石器時代文化
第四節 華南、東南沿海和西藏、雲貴高原的新石器時代文化
一、華南地區的新石器時代文化
二、東南沿海的新石器時代文化
三、西南地區的新石器時代文化
第五節 北方地區的新石器時代文化
一、東北地區的新石器時代文化
二、西北地區的新石器時代文化
第四章 原始農業的植物栽培與利用
第一節 栽培作物的起源和馴化的學說
第二節 黃河流域的粟黍栽培及黍粟的起源馴化問題
一、黃河流域粟和黍的出土情況
二、黍粟的傳播途徑問題
三、粟黍的起源和馴化
四、中外黍粟的野生種問題
第三節 長江流域及其他地區的原始稻作
一、長江流域及其他地區稻作遺址
二、原始稻作的起源和馴化
三、稻作傳播與史前氏族及歷史語言的關係
四、秈與粳的分化問題
五、糯稻問題
第四節 原始農業的栽培技術
一、旱作的技術
二、水田的技術
三、關於選種
第五節 其他作物的馴化栽培
一、根莖類
二、纖維類
三、瓜菜類
四、豆類——大豆
第六節 若干出土的作物遺存之辨析
一、高粱問題
二、蠶豆問題
三、花生問題
四、芝麻問題
第五章 原始農業中的商牧業
第一節 畜牧業的起源
一、有關家畜飼養的起源和馴化的學說
二、畜牧業的起源
第二節 考古出土的家畜遺存所見的畜牧業
一、考古出土的家畜遺存綜述
二、考古出土的家畜遺存所見的畜牧業
第三節 動物的馴化
一、家畜的馴化
二、家雞的馴化
三、家蠶的馴化
第六章 原始農業的工具
第一節 原始農具的概貌和特點
一、製作工具的材料主要利用現成的天然物
二、工具製作技術比舊石器時代有較大的提高
三、工具種類增加，已有比較明確的分工、初步定型和規格化
第二節 整地播種農具
一、砍伐農具
二、播種農具
三、翻地農具
四、關於碎土農具和除草農具
第三節 收穫、加工、儲藏農具與設施
一、收割農具
二、加工農具
三、貯藏器具和設施
第四節 水利工具與設施、紡織工具和漁獵工具
一、水利工具與設施
二、紡織工具
三、漁獵工具
第七章 採集和漁獵在原始農業時期的地位
第一節 採集漁獵與原始農業的關係
第二節 採集和漁獵的資源
一、非洲、大洋洲和美洲殘存的個別採集情況
二、黃河流城採集和狩獵的動植物資源
三、長江流城採集和狩獵的動植物資源
四、華南兩廣地區採集和漁獵的動植物資源
第三節 採集狩獵時期人的身體結構特點及其對被採集狩獵動植物的影響
一、採集狩獵、進食行為對人的消化系統的影響
二、前農業時期人的植物知識
第八
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