牛羊規模化生產與疫病防控 楊勝男 董秀菊 呂延飛 9787511672674 【台灣高等教育出版社】

目錄

第一章 規模化生產牛羊品種與繁殖
第一節 牛品種
一、肉牛品種
二、兼用牛品種
三、奶牛品種
第一節 羊品種
一、羊品種的分類
二、綿羊品種
三、山羊品種
三節 牛羊良種繁殖
一、牛良種繁殖
二、羊良種繁殖
三、牛羊繁殖新技術
第一章 規模化牛羊場的建築與設備
第一節 選址與規劃設計
一、規模化生產牛羊場的選址
二、規劃佈局能分區
第一節 規模化牛場的建築設計
一、牛舍的類型
二、牛舍的平面設計
三、牛場輔助建設
三節 規模化羊場的建築設計
一、羊舍的類型
二、羊舍的建築設計
四節 規模化牛羊場的主要設備
一、常規設備
二、規模化奶牛場智能飼喂設備
三、其他智能自動化設備
三章 牛羊日糧配合與飼料加工
四章 奶牛規模化生產技術
五章 肉牛規模化生產技術
六章 羊規模化生產技術
七章 牛羊疫病防控
主要參考文獻

在線試讀
第一章 規模化生產牛羊品種與繁殖
第一節 牛品種
一、肉牛品種
(一)夏洛萊牛
1 原產地及其分佈
夏洛萊牛原產於法國中西部到東南部的夏洛萊地區和涅夫勒地區，是世界公認的大型肉牛品種，以其生長快、產肉量多、體型大、耐粗放管理的特點而受到各國的廣泛歡迎，現已輸出到世界各地，參與新型肉用牛品種的培育、雜交繁育或純種繁育。
2 外貌特徵
夏洛萊牛顯著的特點是被毛白色或乳白色，皮膚常帶有色斑;全身肌肉發達;骨骼結實，四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬，嘴端寬、方，角圓而較長，並向前方伸展，角質蠟黃，頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿後臀肌肉發達，並向後方和側面突出。公牛常見有雙鬈甲和凹背者。成年公牛體重為1100~10千克，母牛為700~800千克。夏洛萊牛成年牛體重和體尺見表1-1。

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