檳榔學 譚電波 9787559128355 【台灣高等教育出版社】

*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。
印行年月：202307*若逾兩年請先於客服中心或Line洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：檳榔學
ISBN：9787559128355
出版社：遼寧科學技術
著編譯者：譚電波
頁數：224
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1714085
可大量預訂，請先連絡。

內容簡介

全書共六章，前兩章主要對檳榔的起源和發展、現代認識、檳榔文化、發展趨勢進行闡述，后四章主要是從技術層面對檳榔的栽培、中藥檳榔的藥性、嚼用檳榔的產業狀況及戰略研究規劃上講行論述。該書是一部對檳榔文化普及、檳榔生產規範的研究性著作，對檳榔產業的發展與引領將起到推動作用，也適合檳榔產業人士在生產過程中以此為標準進行培訓之用。

目錄

第一章 檳榔的起源和發展
第一節 檳榔的釋名
第二節 檳榔在中國的歷史沿革
一、檳榔藥用基原的歷史沿革
二、嚼用檳榔的歷史
三、作為文化的檳榔
四、檳榔學名沿革
五、產地變遷與品質評價
第三節 檳榔的生產及安全運用
一、世界檳榔加工利用概況
二、我國檳榔生產現狀
第四節 獨特的檳榔文化
一、東南亞和中國南方地區檳榔文化
二、印度半島檳榔文化
三、中國檳榔文化
第二章 檳榔的現代認識
第一節 檳榔的化學成分及功效研究
一、化學成分
二、檳榔微量元素的研究
三、檳榔的功效研究
四、檳榔的毒理研究
第二節 我國檳榔的安全性研究
一、檳榔安全性問題的爭議
二、檳榔安全性評價
三、國內外有關檳榔安全性的報道
四、檳榔典型外源污染物的研究
五、嚼用檳榔及其毒性
六、藥用檳榔臨床使用及減毒機制
第三節 檳榔的使用趨勢
一、檳榔的藥用趨勢
二、檳榔的嚼用方法
第三章 檳榔栽培
第一節 檳榔栽培和生產現狀
一、世界檳榔生產狀況
二、世界檳榔貿易狀況
三、檳榔生產中存在的問題及發展趨勢
四、對生長環境的要求
第二節 檳榔種質資源及品種選育
一、種質資源研究
二、品種選育研究
三、雜交育種
第三節 栽培技術
一、種苗繁殖
二、育苗技術
三、園地建立
四、園地管理
五、土壤管理和施肥
第四節 病蟲害防治
一、檳榔黃化病
二、檳榔炭疽病
三、檳榔葉枯病
四、檳榔細菌性條斑病
五、檳榔幼苗枯萎病
六、檳榔芽腐病
七、檳榔果穗枯萎病
八、檳榔根部及莖部病害
九、檳榔生理性缺鉀「黃化病」
十、椰心葉甲
十一、檳榔紅脈穗螟
十二、介殼蟲
十三、白蟻
十四、蚜蟲
十五、吹綿蚧
第五節 收穫加工
一、收穫與加工
二、檳榔的保鮮
第六節 採收與貯運
一、採收
二、采后處理
三、包裝
四、運輸
五、貯藏
第四章 中藥檳榔
第一節 藥用檳榔
一、檳榔飲片
二、大腹皮
第二節 檳榔的炮製
一、檳榔的炮製目的
二、檳榔的炮製作用
三、檳榔的炮製方法
第三節 檳榔的毒性
一、檳榔的化學成分
二、檳榔的毒性
第四節 藥用檳榔的配伍
一、配伍
二、七情
三、中藥的配伍意義
四、臨床應用及配伍經驗
五、檳榔的配伍
六、大腹皮的配伍
第五節 檳榔的用藥禁忌
一、配伍禁忌
二、證候用藥禁忌
三、妊娠用藥禁忌
四、服藥飲食禁忌
第六節 檳榔的劑量與用法
一、檳榔的劑量
二、檳榔的用法
第五章 嚼用檳榔
第一節 檳榔的嚼用歷史
第二節 各地域嚼用形式
一、檳榔可嚼用部位
二、各地檳榔的嚼用方法
第三節 嚼用檳榔添加劑
一、香精香料在嚼用檳榔中的應用技術
二、嚼用檳榔香精分析
三、嚼用檳榔甜味劑
四、嚼用檳榔防腐劑
第四節 嚼用檳榔加工技術與安全控制
一、嚼用檳榔基本生產流程
二、檳榔關鍵工藝研究
三、嚼用檳榔加工新產品開發
第五節 檳榔的相關問題
一、檳榔與口腔黏膜的病變
二、檳榔對生殖系統的影響
三、檳榔與肝臟毒性
四、檳榔與免疫機制毒性
五、檳榔與神經毒性
六、檳榔致癌流行病學研究
七、嚼用檳榔與藥材檳榔差別
第六節 嚼用檳榔的產品研究趨勢
第七節 嚼用檳榔法律法規
第八節 嚼用檳榔產業市場與開發展望
一、世界檳榔的產業發展狀況
二、中國檳榔產業發展概況
三、海南省檳榔產業發展概況
四、湖南省檳榔產業發展概況
五、台灣省檳榔產業發展概況
第六章 檳榔的戰略研究規劃
第一節 檳榔學學科構建設想
一、學科及專業建設的設想
二、科學研究體系建設設想
三、開展流行病學調研
第二節 檳榔領域科學研究
一、全球檳榔調查
二、檳榔產業發展
三、檳榔化學與資源循環利用研究
第三節 結語與展望
一、進一步推動檳榔學理論創新，服務特色產業發展
二、進一步加強檳榔領域的科學研究，服務於檳榔全產業鏈的高質量發展
三、發展並提升檳榔學學科建設水平，服務於特色食品事業和檳榔產業對高層次人才的需求
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於客服中心或Line或本社留言板留言，我們即儘速上架。

大陸簡體正版圖書，訂購後正常情形下約兩周可抵台。