內容簡介
《舊時風月》共分為四冊,共分為四冊,第一冊為《東京夢華錄》,第二冊為《徐霞客遊記》,第三冊為《陶庵夢憶》,第四冊為《隨園食單》。《東京夢華錄》追述北宋都城東京開封府城市風俗人情,所記大多是宋徽宗崇寧到宣和年間北宋都城東京開封的情況,描繪了這一歷史時期居住在東京的上至王公貴族、下及庶民百姓的日常生活情景;《徐霞客遊記》是明代地理學家徐霞客創作的一部散文遊記,明末徐弘祖經30餘年旅行,寫有天台山、雁盪山、黃山、廬山等名山遊記;《陶庵夢憶》是明代散文集,所記大多是作者親身經歷過的雜事,將種種世相展現在人們面前;《隨園食單》是以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的南北菜肴飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的中國飲食名著。作者簡介
張岱,一名維城,字宗子、石公,號陶庵、蝶庵、天孫、六休居士,山陰(今浙江紹興)人,長期寓居錢塘(今浙江杭州)。祖籍四川綿竹,故又自稱「蜀人」、「古劍」。生於明萬曆二十五年(1597),卒年諸說紛紜,約在1689年前後。 張岱出身官宦之家,高、曾、祖三代皆為進士,博學多才,藏書甚豐,尤長於治史。在家庭熏陶下,他自幼聰慧,並愛好史學。由於當時家業殷實,生活優越,他興趣廣泛,喜遊歷,常盤桓于江南繁華之地,自雲:「余少愛嬉遊,名山恣探討。」(《西湖夢尋·大佛頭》)。又好美食,坦言口腹之慾:「遠則歲致之,近則月致之,日致之,耽耽逐逐,日為口腹謀。」(《陶庵夢憶·方物》)。早年的奢靡生活從其《自為墓志銘》中亦可見一斑。然而,前事伶俜皆夢痕。明亡以後,張岱家由豪門驟然淪為寒戶,舊衣捉襟見肘,飯食常至斷炊。然其志節未衰,筆耕不輟,其間著述頗豐。目錄
《東京夢華錄》