一碗湯粥養全家 姜超 9787518007431 【台灣高等教育出版社】

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書名：一碗湯粥養全家
ISBN：9787518007431
出版社：中國紡織有限公司
著編譯者：姜超
頁數：210
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1711338
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內容簡介

《一碗湯粥養全家》從不同人群、常見病等方面出發，全面講述粥滋補養生的方式方法，每道粥都有滋補食材和適宜癥狀說明，每種病症都有詳細的說明，能讓你真正做到對症喝粥，達到調養身體、防病祛病的目的。 做一道強身健體的滋補粥，為家人的健康儲備能量；做一道葯食兩用的食療粥，為家人消除病痛提供強力支持；做一道安神健腦的益智粥，為家人的工作和學習提供能量；做一道老少皆宜的經典粥，為家人創造浪漫溫馨的用餐時間。

作者簡介

姜超，醫學博士，副主任醫師。從事中醫臨床工作20餘年，擅長針葯結合治療神經系統疾病及內科疑難雜症。任中國民族醫藥學會理事，中國老年學和老年醫學學會常務委員等。

目錄

第一章 粥膳，流傳千年的家常養生法
粥膳養生的起源和發展
四步做好家常粥膳
煮出營養、美味粥膳的小妙招
第二章 美味湯飲，滋養全家
湯飲養生的起源和發展
煲湯的常用鍋具
常用煲湯材料巧選購
煲湯必殺技：湯底
煲出營養美味鮮湯的小妙招
第三章 常用粥膳湯飲食材的黃金搭配
豬蹄+花生
花生豬蹄小米粥
豬蹄花生紅棗湯
雞肉+紅棗
紅棗枸杞雞湯
紅棗蓮子雞湯
海帶+豬肉
海帶瘦肉粥
海帶香菇腔骨湯
雞肉+栗子
香菇栗子雞湯
雞肉芋頭湯
胡蘿蔔+畜肉
胡蘿蔔牛肉湯
川貝百合安神湯
豬肝+菠菜
豬肝菠菜粥
菠菜豬肝湯
西紅柿+雞蛋
西紅柿雞蛋玉米粥
西紅柿雞蛋湯
韭菜+蝦
鮮蝦韭菜粳米粥
豬血豆腐湯
紅棗+蓮子
蓮棗豬血湯
豬腸蓮子枸杞湯
紅棗+桂圓
三米桂圓紅棗粥
桂圓羊肉湯
銀耳+蓮子
蓮子紅棗銀耳粥
蓮子銀耳山藥湯
第四章 粥膳湯飲護養臟腑
養肝護肝
羊肝粥
豬肝瘦肉滋補粥
菊花蛋餅湯
枸杞子黃芪保肝湯
補腎壯陽
香菇羊骨糯米粥
韭菜粥
鮮蝦青蘋果薑湯
蝦仁貓耳朵湯
豬腰蘿蔔雙花湯
蚝油羊肉洋蔥湯
健脾養胃
椰汁紫米粥
陳皮黃芪豬肚粥
土豆蓋菜湯
芋頭豌豆苗湯
清腸排毒
紅薯粳米粥
黑木耳紅棗粥
美味牛蒡豆皮湯
雙色太極濃湯
養肺護肺
銀耳西米粥
百合鯽魚糯米粥
雪梨鮮奶白果湯
蘋果杏仁銀耳湯
養心安神
酸棗仁粳米粥
芝麻桂圓小米粥
枸杞百合蓮子湯
銀魚茼蒿湯
第五章 粥膳湯飲榮養全身
益氣養血
紅棗阿膠粥
山藥紅棗小米粥
黑木耳鯧魚湯
黃芪桂圓牛肉湯
竹蓀烏雞湯
人蔘雞湯
滋陰潤燥
黃瓜雪梨山楂粥
蛤蜊膏蟹粥
百合雙豆瘦肉湯
黑木耳鯽魚湯
豬皮老鴨湯
蟶子湯
活血化瘀
山楂粥
甜味紅花玉米粥
油菜墨魚湯
紅椒茄子湯
清熱解毒
綠豆粳米粥
薏米百蓮粥
瘦肉海帶黑木耳湯
蛋皮莧菜湯
通經活絡
乾薑紅糖粥
茭白豬蹄湯
利水消腫
四味粥
蓮子冬瓜粳米粥
薏米海帶蛋片湯
消腫冬瓜湯
健腦益智
魚肉生菜補腦粥
鵪鶉蛋菜心粥
菜心魚頭湯
冬筍黃魚湯
延年益壽
松仁粳米粥
皮蛋香菇大米粥
黃金豆腐湯
酸菜豆腐丸子湯
第六章 粥膳湯飲改善常見疾病
高血壓
山楂蕎麥粥
芹菜粳米粥
雞腿洋蔥粥
冰糖蒜湯
洋蔥核桃湯
金針菇西紅柿湯
蔥白蒜湯
香菇木耳淡菜湯
低血壓
紅棗粳米粥
西紅柿菠菜香粥
蜜棗菜乾烏雞湯
咖喱豬肉湯
心臟病
燕麥獼猴桃蘋果粥
紅豆鯉魚糯米粥
豬肉末茄條蒜味湯
咖喱西紅柿雞丁湯
糖尿病
苦瓜粳米粥
海帶豆腐湯
腐竹黑木耳湯
苦瓜豬肚降糖湯
高脂血症
杏仁薏米綠豆粥
大米蓮藕綠豆甜粥
燕麥粥
乾貝冬瓜絲粥
草菇蝦仁冬瓜湯
貧血
補血花生粥
瘦肉雙丁黑米粥
胡蘿蔔豬肝粳米粥
西紅柿紅棗粥
紅棗栗子雞湯
紅棗金針菇湯
脂肪肝
青豆冬瓜粥
冰糖木瓜雙耳湯
玉米蝦仁湯
胡蘿蔔菜湯
神經衰弱
紅糖蘋果小米粥
黑芝麻甜奶粥
桂圓薑汁粥
核桃銀耳湯
失眠
南瓜百合粥
蘋果鮮奶麥片粥
紫菜西紅柿蛋湯
牛腩雙瓜湯
健忘
枸杞子核桃粥
雙米草菇粥
醪糟雞蛋湯
花生牡蠣瘦肉湯
頭痛
八珍香粥
天麻鴿子湯
牙痛
生地粳米粥
銀花山楂蜂蜜湯
食欲不振
雙椒肉粒粥
榨菜肉片酸菜湯
消化不良
菠蘿西米粥
椰子山楂粳米粥
二皮山楂湯
山楂瘦肉湯
胃痛
胡蘿蔔小米粥
雞蛋海苔湯
健胃蔬菜湯
香甜紅棗南瓜湯
胃及十二指腸潰瘍
粳米甜粥
百合蜂蜜湯
玉蘭鍋巴蘑菇湯
果味銀耳芙蓉湯
便秘
香蕉冰糖粳米粥
麥片蛋花甜味粥
燕麥雪菜肉末粥
銀耳桂花湯
草菇豬小腸湯
紅薯大芥菜湯
腹瀉
紅花生薑糯米粥
紅花山藥粳米粥
薏米老鴨湯
桂圓山藥湯
痔瘡
墨魚肉丁雙汁粥
烏雞綠豆冬瓜粥
吉慶粉絲湯
枸杞子木耳萵筍湯
膽結石
羊肉生薑大米粥
鱈魚薯塊湯
膽囊炎
芹菜牛肉粥
樹椒荸薺芋頭湯
玉米濃湯
香梨老鴨湯
口腔潰瘍
圓白菜蝦仁薑絲粥
西紅柿翅根湯
感冒
甜味玉米粳米粥
土豆牛肉湯
麻辣蘿蔔乾湯
蘋果蘿蔔牛肉湯
鼻炎
鮮奶藕粉甜味粥
海參大米粥
豬肝豌豆湯
雙絲黃花湯
咳嗽
蔗漿粳米粥
杏仁梨糖粥
扇貝蕨菜瘦肉湯
鹹蛋豬肉湯
哮喘
貢梨粥
銀魚蘿蔔糯米粥
鯽魚川貝湯
蘿蔔天冬瘦肉湯
骨質疏鬆
墨魚珍珠粥
草魚腐竹豬骨粥
花生排骨大米粥
海帶香菇腔骨湯
青菜蛋花湯
蝦仁雞絲筍片湯
膝關節炎
當歸玉米粥

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