中國居民食物消費與農業水土資源需求平衡機制研究 許菲 9787521864373 【台灣高等教育出版社】

*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。
印行年月：202411*若逾兩年請先於客服中心或Line洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：中國居民食物消費與農業水土資源需求平衡機制研究
ISBN：9787521864373
出版社：經濟科學
著編譯者：許菲
頁數：270
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1704223
可大量預訂，請先連絡。

內容簡介

本書是申請人在博士畢業論文《居民食物消費對水資源需求的影響研究》的基礎上，進行的深入和完善。申報成果增加了申請人博士后階段以及在當前的科研工作中所完成的一些最新相關成果。博士論文的內容主要包括對我國居民食物消費水足跡的測算、居民食物消費結構的變化以及社會經濟因素對膳食結構與水資源需求的影響分析等。新增加的內容包括對我國農食系統生產性土地資源需求的核算，供給側水土資源使用效率的評價，居民膳食結構與農食系統自然資源平衡機制分析等。增加的內容聚焦于產自可持續農食系統的健康膳食議題，強化了食物消費對於個體健康與農業資源可持續之間的關聯性分析，深化了中國農食系統自然資源需求管理與個體健康膳食平衡機制的討論。

作者簡介

許菲（1989-），安徽碭山人，2019年1月從中國農業大學經濟管理學院畢業，獲管理學博士學位，2019年3月-2021年9月于清華大學中國農村研究院從事博士后研究工作，現為浙江科技大學經濟與管理學院講師。主要研究領域為資源與可持續發展、消費與健康經濟、農業經濟理論與政策。曾在《農業技術經濟》《資源科學》等期刊上發表論文數篇。

目錄

第1章 導論
1 1 研究背景與意義
1 2 研究目標及假設
1 3 數據來源及相關概念界定
1 4 理論基礎
1 5 文獻綜述
1 6 研究創新
第2章 中國居民食物消費變遷路徑及發展趨勢
2 1 中國居民食物消費變化路徑回顧
2 2 與亞洲部分國家及地區間的比較
2 3 本章小結
第3章 中國農食系統土地資源使用情況
3 1 全國主要農產品生產面積變化情況
3 2 分地區主要農產品生產布局調整情況
3 3 中國農食系統土地資源使用的地區比較
3 4 本章小結
第4章 中國農食系統水資源使用情況
4 1 水資源使用總量變化
4 2 不同評價體系的水資源利用比較
4 3 農業生產條件、布局調整與水資源使用
4 4 本章小結
第5章 中國居民食物消費生產性土地需求
5 1 中國食物消費生態足跡核算賬戶和方法介紹
5 2 中國農食系統生產性土地足跡變化因素分析
5 3 中國農食系統生產性土地足跡核算及變化特徵
5 4 本章小結
第6章 中國居民食物消費水資源需求
6 1 中國主要農產品生產及消費水需求比較
6 2 貿易開放與我國食物消費水資源需求
6 3 本章小結
第7章 膳食結構與農業水土資源平衡機制
7 1 農食系統居民食物消費水足跡與生產性土地足跡特徵分析
7 2 收入因素對膳食結構及農業自然資源需求的聯動影響機制
7 3 人口因素對膳食結構及農業自然資源需求的聯動影響機制
7 4 價格因素對膳食結構及農業自然資源需求的聯動影響機制
7 5 本章小結
第8章 社會經濟因素對膳食消費及農業自然資源的影響作用
8 1 社會經濟因素對膳食消費的影響作用
8 2 社會經濟因素對農業自然資源的影響作用
8 3 農食系統食物消費水土資源的需求預測
8 4 本章小結
第9章 膳食結構與農業水土資源平衡機制:模擬分析
9 1 價格在膳食結構與農業自然資源平衡機制中的作用
9 2 基於價格變化情境的平衡機制模擬分析
9 3 價格機制對不同收入組居民家庭影響的異質性分析
9 4 本章小結
第10章 研究結論與政策啟示
10 1 主要結論
10 2 政策啟示
參考文獻
附錄
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於客服中心或Line或本社留言板留言，我們即儘速上架。

大陸簡體正版圖書，訂購後正常情形下約兩周可抵台。