絲綢之路上的物質文化交流 武斌 9787555606666 【台灣高等教育出版社】

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書名：絲綢之路上的物質文化交流
ISBN：9787555606666
出版社：西安地圖
著編譯者：武斌
頁數：325
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1703341
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內容簡介 本書主要講絲綢之路上的物質文化交流，內容以時間順序及物質種類為經緯來編寫，包括粟、稻、麥，「空見蒲桃入漢家」，上林苑與奇珍異獸，絲、茶、瓷，香料、胡葯與珠寶，早期絲綢之路上的技術交流，漢唐時期輸入中國的三大技術，改變世界的「四大發明」，望遠鏡、自鳴鐘與紅夷大炮，近代工業的建立與技術引進等內容，系統、全面地介紹了絲綢之路上各民族物質交流的內容及意義。

目錄 第一章 農業的起源與中國粟、稻的培育和傳播
一、農業的起源與原生性文明
二、粟與粟作文化及其傳播
1 票作文化的產生
2 粟作文化的傳播
三、水稻與稻作文化及其傳播
1 稻作文化的產生
2 稻作文化在朝鮮半島的傳播
3 稻作文化在日本的傳播
4 稻作文化與日本彌生文化
5 稻作文化在東南亞的傳播
第二章 小麥和馬、牛、羊的引進與「五穀豐登」和「六畜興旺」生活格局的形成
一、小麥的起源與東傳
1 小麥的起源
2 小麥向中國的傳播
二、馬、牛、羊的引進與馴養
第三章 西域、南越生活植物的引進
一、絲綢之路與西域植物的引進
1 張騫名下引進的西域植物
2 葡萄的傳入與移植
二、棉花、甘蔗與荔枝
1 印度棉花的傳入與種植
2 甘蔗的引進與種植
3 來自南越的朝貢荔枝
三、唐宋時期引進的西域植物
1，金桃與菠菜
2 高梁與甘薯
3 西瓜的引進和種植
第四章 「哥倫布大交換」與美洲生活植物的引進
一、改變世界的「哥倫布大交換」
二、美洲生活植物的引進與種植
1 玉米的引進與大規模推廣
2 番薯的引進與推廣
3 馮鈴薯的引進與種植
4 花生的引進與種植
5-向日葵、辣椒和西紅柿等的引進與種植
6 煙草的引進與種植
三、美洲農作物引進對中國社會生活的影響
第五章 上林苑與奇珍異獸
一、漢代引進的西域動物
1 上林苑：古代最大的野生動植物園
2 來自西域的奇珍異獸
3璐駝的引進與馴養
4 驢和騾的引進與馴養
二、獅子及其藝術意象的傳播
I 關於傳入獅子的記載
2 獅子在中國的藝術形象
三、拂秣狗與白鸚鵡
第六章 中國絲、茶、瓷——主導絲綢之路面葶贏
一、絲綢與養蠶、繅絲、織綢技術及其傳播
1 絲綢的發明
2 絲綢和養蠶絲織技術在東亞的傳播
3 絲綢傳入希臘羅馬
4 絲綢在近代歐洲的風行
5 「東國公主傳入蠶種」的故事
6 波斯與阿拉伯絲織業的形成與發展
7 養蠶制絲與絲織技術在拜占庭的傳播
二、茶文化及其傳播
1 茶的培育與茶文化
2 茶文化在朝鮮半島的傳播
3 茶文化在日本的傳播與『『茶道』』的形威
4 近代西方的茶葉貿易
5 茶葉改變生活
6 歐洲人的茶葉移植和生產
三、瓷器及制瓷技術的傳播
1 獨步天下的瓷器
2 外銷瓷
3 瓷器與制瓷技術在朝鮮半島的傳播
4 瓷器與制瓷技術在日本的傳播
5 瓷器與制瓷技術在東南亞的傳播
6 瓷器與制瓷技術在伊朗的傳播
7 瓷器與制瓷技術在歐洲的傳播
四、傳播海外的其他中國物產
1 歷代輸出的中國物產
2 鄭和帶到西洋的物產
3 明清之際傳到西方的中國商品
第七章 香料、胡葯與珠寶的輸入
一、幾份輸入中國的海外物產清單
l 漢代輸入的西域物產
2 漢唐輸入的波斯物產
3 中國的羅馬物產清單
4 漢唐輸入的印度物產
5 宋元輸入的外國商品
6 鄭和船隊帶回的西洋物產
7 明清之際輸入中國的歐洲商品
二、香料
1 「商胡」與香料貿易
2 宋代輸入的外國香料
三、胡葯
1 唐代輸入的胡葯
2 宋元輸入的阿拉伯藥物
3 清宮廷中的西藥
4 「葯露」及其製法的傳播
四、珠寶
1 漢代時輸入的「珍玉奇石」
2 「商胡」與珠寶
3 商胡與元代珠寶業
第八章 早期絲綢之路上的技術交流
一、青銅文化與中西交流
1 沖國青銅文化的起源與發展
2 青銅文化體現的中西交流
二、造車技術的發展與中西交流
1 中國造車技術的起源與發展
2 造車技術與中西交流
三、冶鐵技術的發展與鐵器的使用及其傳擢
1 冶鐵技術的起源與傳播
2 中國的鐵器時代
3 中國冶鐵與鐵器技術的傳播
四、馬鐙的發明與傳播
1 馬鐙的發明與使用
2 馮鐙的傳播
第九章 漢唐輸入中國的三大技術
一、玻璃製造技術
1 西方玻璃的傳入
2 玻璃製造技術的引進
二、製糖術的引進與發展
1 蔗糖的傳入
2 製糖技術的引進
3 製糖技術的發展
三、葡萄酒釀造技術的引進
1 葡萄酒的傳入
2 前萄酒釀造技術的引進
第十章 改變世界的中國「四大發明」
一、從世界文明的角度認識「四大發明」
二、造紙技術的發明及其傳播
l 造紙技術的發明與發展
2 紙與造紙術在朝鮮半島和日本的傳播
3 怛邏斯戰役與造紙術的西傳
4 紙與造紙術對世界文明的意義及影響
三、印刷術的發明及其傳播
1 印刷術的發明與發展
2 印刷術在朝鮮半島的傳播
3 印刷術在日本的傳播
4 紙幣與紙牌：雕版印刷術在歐洲的傳播
5 歐洲活字印刷技術與中國的淵源
6 印刷術對近代西方文明的影響
7 造紙、印刷術：獻給世界的古代「文化工業」系列
四、火藥火器的發明、應用與
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